Sallatë me pulë të tymosur dhe lavash Kjo sallatë e shijshme dhe e pazakontë do t'ju habisë - ajo është e përgatitur duke përdorur lavash të zakonshme të hollë. Gjatë ngopjes, buka e pita bëhet e butë, i ngjan shiritave të omeletë (si në sallatën "Chicken Ragged"), ajo shkon mirë me një pulë të tymosur, karrota të skuqura dhe zarzavate. Dhe falë majonezëve shtëpiak me fara mustarde, sallata bëhet shumë më e shijshme, në qoftë se ne vetëm rimbushur atë me majonezë zakonshme dyqan! Sallata është e lehtë për t'u përgatitur, jo e zakonshme dhe do t'i përshtatet të dyja tryezave të përditshme dhe festive.
përbërësit:- Gjiri i pulës ka pirë 300 g
- Karrota 1 pc.
- Lavash hollë 1 pc.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Qepë jeshile 0.5 grumbull
- Kopër të freskët 0.5 grumbull
- Kripë 1 majë
- Piper terren i zi 2 majë
- Vezë pulë 2 copë.
- Sheqeri 1 tsp.
- Kripë 0.25 tsp.
- Mustardë frëngjisht (me kokrra) 0,5 tbsp. l.
- Uthull molle 1 tbsp. l.
- Vaj i rafinuar me luledielli 200 ml
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën, duhet të kemi bukë të hollë pita, karota të mëdha (ose dy të mesme), fileto të tymosur pule, qepë të gjelbër dhe kopër, majonezë shtëpi me fara mustarde, vaj të rafinuar me luledielli, kripë dhe piper të zi.
- Hapi 2 Karrota pastrohet dhe rubbed në një rende karrota në Korean.
- 3. Hani karrota me vaj të rafinuar të lulediellit në nxehtësi të mesme deri në gatim. Vendos karrota në një pjatë dhe le të qetësohet tërësisht.
- Hapi 4 Ndërsa karrota po ftohet, prerë bukën pita në shirita të vegjël të shkurtër.
- Hapi 5 Ne e shqyrtojmë mishin e gjirit të pulës me duar mbi fibrat (pa lëkurë).
- 6. Hidhni qepën e gjelbër dhe kopër.
- Hapi 7 Ne lidhim mish pule dhe lava.
- Hapi 8 Shto në ato ftohur plotësisht karota dhe herbs copëtuar.
- Hapi 9 Salcë sallatë me majonezë shtëpi me fara mustarde. Në parim, sallata mund të mbushet me majonezë të zakonshëm, por do të jetë shumë më interesante!
- Hapi 10 Mix, shtoni kripë dhe piper i zi terren për shije (jo shumë!).
- Hapi 11 Le ta përziejmë përsëri sallatën dhe t'i japim kohë për të qëndruar në frigorifer (rreth 30 minuta). Pas shërbyer sallatë në tryezë!