Oriz oriz me bizele të gjelbra dhe qepë të gjelbra, si dhe shumë erëza - një garnish i madh kur doni të provoni diçka të re nga produktet e zakonshme! Në këtë recetë, ne përdorim bizele të freskëta të ngrira, jo ato të konservuara, dhe ngjyra e artë e orizit jep shafran i Indisë.
përbërësit:- Oriz 350g
- Kripë 0.5 tsp.
- Hudhër 1 karafil
- Vaj ulliri 75 ml
- Gjalpë 30 g
- Chernushka (nigella) 0.25 gram
- Korianderi thatë 0,5 tsp.
- Qepë jeshile 0.5 grumbull
- Shafran i Indisë 1,5 tsp.
- Bizele të ngrira 350 g
- Piper terren i zi 2 majë
- Hapi 1 Për përgatitjen e orizit të artë me bizele të gjelbra, ne kemi nevojë për oriz të papërpunuar me avull, bizele të freskëta ose bizele të freskëta, qepë të gjelbër, krem dhe vaj ulliri, shafranë, koriandër, nigella (hudhër), hudhër, kripë dhe piper të zi.
- Hapi 2 Hidhni vajin e ullirit në tigan dhe hidhni një fetë të butë.
- Hapi 3 Hidhni bizele, duke mos e zhbllokuar atë.
- Hapi 4 Fry bizele në një përzierje e vajrave për rreth 10 minuta të parë në një mesatare, dhe pastaj mbi ngrohjes ulët. Shkrini qepën e gjelbër, shtoni në bizele.
- Hapi 5 Gjithashtu shtoni shafran i Indisë, koriandër, nigella, kripë dhe piper i zi terren.
- Hapi 6 Llokoçis dhe vazhdo të skuqësh për rreth 10 minuta në një zjarr shumë të ngadalshëm nën kapak, duke nxitur herë pas here. Nëse është e nevojshme, shtoni vaj ulliri ose gjalpë.
- Hapi 7 Më vete në ujë të kripur, kuzhinier deri në oriz të gatshëm. Ne shpëlarje atë dhe derdh atë për bizele të buta.
- Hapi 8 Mix oriz dhe bizele, shtoni hudhër grimcuar dhe skuqni rreth ngrohjes ulët për rreth 5 minuta, nxitje vazhdimisht. Mbuloni me një kapak, hiqni nga nxehtësia dhe lëreni të mbushni për rreth 10 minuta. Ne shërbejmë oriz me bizele për garniturë. Ky oriz është i shijshëm si i nxehtë dhe i ftohtë.