Shish kebab në proshutë

Prisnim viçin në copa mesatare. Copa shish kebab standarde. Përbërësit :

• Mish - 1,2 Kilogram
• Deti i kripës - 1 lugë çaji
• Bacon - 350 gramë
• Qepë - 2 copë
• Pluhur piper i zi - 1 lugë çaji

udhëzime

Prisnim viçin në copa mesatare. Copa shish kebab standarde. Marinuyu në gjysmë-unaza qepë me feta me kripë dhe piper. Orë 6-7 në një vend të freskët. Bacon është prerë shumë i trashë (kjo nuk është e nevojshme hollë - ose proshutë shpejt do të digjen dhe të thahet) në copa. Çdo copë shish kebab është mbështjellë në një fetë të proshutë (për qartësi, shikoni në foto). String në skewers në mënyrë që proshutë nuk bie. Fry në qymyr të nxehtë, duke u kthyer vazhdimisht, deri gati. Bon appetit :)

Shijet: 6