Sallatë italiane

Një kombinim i shijshëm i pulave, trangujve dhe djathit Kuzhina italiane në të gjitha kohët u përlëvduan jo vetëm nga udhëtarët, por edhe nga poetët dhe shkrimtarët e njohur. Aromë të ngopura dhe të kripura të kuzhinës italiane nxisin oreksin dhe zgjojnë fantazinë. Por është shumë më e thjeshtë dhe më demokratike sesa kuzhina e shumë vendeve të tjera evropiane dhe përgatitja e shumë enëve tradicionale italiane dallon nga thjeshtësia dhe modifikimi i përbërësve. Kjo vlen për pjata të tilla të nxehta si pasta apo lasagna, dhe salatet e famshme italiane, përbërësi i domosdoshëm i së cilës është djathi - bota e njohur botërore e kuzhinës italiane. Ndoshta, përveç djathit, kur përmendet kuzhina italiane vjen në mend vaji i ullirit, i cili është i mbushur me shumicën absolute të sallatave. Majoneza përdoret për të veshur sallatë italiane, por për të mos devijuar nga traditat, mund të përgatitet vetë me vaj ulliri ose mund të blesh majonezë të ullirit të gatshëm. Ju gjithashtu mund të përdorni mish të pulës të zier, por me shijen e gjirit të tymosur dhe aromën e sallatës italiane rezulton të jetë veçanërisht pikant.

Një kombinim i shijshëm i pulave, trangujve dhe djathit Kuzhina italiane në të gjitha kohët u përlëvduan jo vetëm nga udhëtarët, por edhe nga poetët dhe shkrimtarët e njohur. Aromë të ngopura dhe të kripura të kuzhinës italiane nxisin oreksin dhe zgjojnë fantazinë. Por është shumë më e thjeshtë dhe më demokratike sesa kuzhina e shumë vendeve të tjera evropiane dhe përgatitja e shumë enëve tradicionale italiane dallon nga thjeshtësia dhe modifikimi i përbërësve. Kjo vlen për pjata të tilla të nxehta si pasta apo lasagna, dhe salatet e famshme italiane, përbërësi i domosdoshëm i së cilës është djathi - bota e njohur botërore e kuzhinës italiane. Ndoshta, përveç djathit, kur përmendet kuzhina italiane vjen në mend vaji i ullirit, i cili është i mbushur me shumicën absolute të sallatave. Majoneza përdoret për të veshur sallatë italiane, por për të mos devijuar nga traditat, mund të përgatitet vetë me vaj ulliri ose mund të blesh majonezë të ullirit të gatshëm. Ju gjithashtu mund të përdorni mish të pulës të zier, por me shijen e gjirit të tymosur dhe aromën e sallatës italiane rezulton të jetë veçanërisht pikant.

përbërësit:

• Gjiri i pulës ka pirë 200 g
• Djathi i fortë 100 g
• Vezë pulë 5 copë.
• Kastraveci 1 pc.
• Onions 1 pc.
• Uthull Tabela 2 tbsp. l.
• Majonezë 50 g
• Kripë 1 majë

udhëzime

• Hapi 1 Për përgatitjen e sallatës italiane, ne kemi nevojë për tranguj, gjoks pule, vezë të tymosur, djathë të fortë, qepë dhe majonezë.
• Hapi 2 Pritini gjoksin e pulës në shirita.
• Hapi 3 Vezët vlojnë fort (10 minuta nga pika e vlimit), dhe pastaj prerë në shirita.
• Hapi 4 1 lani një kastravec të madh, hiqni atë nëse është e errët dhe e vështirë, dhe prerë në shirita.
• Hapi 5 1 prerë një qepë të vogël në gjysmë unaza të hollë, derdhi uthull (mundësisht mollë) dhe lëreni për 10-15 minuta.
• Hapi 6 Llokoçis djathin në një rende të trashë.
• Hapi 7 Kombinoje gjinjtë, vezët, kastravecin, djathin dhe qepët (uthullat nga qepët nuk do të nevojiten) dhe shtoni 2-3 lugë majonezë.
• Hapi 8 Mix gjithçka tërësisht, shtoni kripë në sallatë italiane për shije.