- Kakao - 2 Art. lugë
- Qumështi - 0.5 Glass
- Sheqeri - 0,5 kupola
- Veza - 2 copë
- Gjalpë - 30 gramë
- Mielli - 1 Art. një lugë
1. Para së gjithash, përzier vezë, sheqer dhe kakao. Është mirë ta grindësh këtë masë për ta bërë atë homogjene. 2. Vendosni tiganin në zjarr të vogël dhe vendoseni atje gjalpë. Kur shkrihet gjalpi, shtoni miellin dhe shpejt, përzieni me kujdes. Në fund të gatimit, mielli duhet të përzihet me vajin, të trashet dhe të bëhet me ngjyrë të artë. 3. Në miellin e thekur derdhni qumështin në një rrjedhje të hollë, pa u ndalur për të ndezur. Cook deri qetë, nuk ka gunga në masë duhet të jetë. Në fund të gatimit, masa duhet të trashësohet. 4. Derdhni përzierjen e sheqerit-vezë me kujdes në tigan me qumësht. Ne e shqetësojmë masën vazhdimisht. Salcë duhet të sillet në një çiban, por në asnjë rast nuk do të valojë. Hiqni mbetjet e salcit nga anët e tiganeve. Nëse në anët e filmit është formuar dhe ngjitur, ajo do të prishë shijen e salcës. Salcë është e gatshme. Qetësohem.
Shijet: 3-4