- Miell gruri - 150 gram (brumë)
- Mielli thekre - 80 gram (brumë)
- Gjalpë - 100 gramë (brumë)
- Kripërat - 1/2 lugë çaji (brumë)
- Veza - 1 copë (brumë)
- Ujë të ftohtë - 1-2 St lugë (brumë)
- Yndyrë me yndyrë - 200 mililitra (mbushje)
- Veza - 2 copë (derdhje)
- Kripë - 1/2 lugë çaji (derdhje)
- Djathë - 50 gram (derdhje)
- spinaq - 100 gram (mbushje)
- pule fileto - 300 gram (mbushje)
- qepë - 1 copë (mbushje)
- arrëmyshk - 1/4 lugë çaji (mbushje)
- kripë - 1/2 lugë çaji (mbushje)
- vaj perimesh - Për shije
1. Përzieni miellin dhe kripën. Djathi i kremës së ftohtë i djegur së bashku me miell grinded në crumbs. Shtoni ujin dhe vezën që ta rregulloni brumin. 2. Ne japim provën formën e topit dhe mbyllim atë me film polietileni. Për 30 minuta e vendosim në frigorifer. 3. Përgatitni mbushjen. Lani me spinaq me ujë të ftohtë dhe një pecetë ose peshqir të thatë. Ne heqim petioles nga gjethet e spinaqit. Pritini gjethet në një gjerësi prej 1-2 centimetra. Pritini qepë të imët. Cubes rreth 1x1 centimetra pres kokën e pulës. Në një tigan të skuqura qepë. Spinaqi shtohet në qepë, nxitje. Gatuaj derisa gjethet janë të buta. Këtu shtojmë fileto pule, shpejt skuqim. Shto kripë dhe arrëmyshk në mbushje, përzieni. 4. Përgatitni mbushjen. Ne marrim kripë, vezë, djathë të imët të integruar dhe përzihemi gjithçka me salcë kosi. 5. Ne filmin e polietilenit ne rrokullisim brumin. Trashësia e krevatit të provës duhet të jetë 5 ml. Nga madhësia e pjatës pjekje, ne prerë qarqet nga brumë. Nëse pjatat e pjekjes kanë 10 cm plus 2 cm më shumë, atëherë qarqet duhet të jenë 12 centimetra në diametër. 12. Në vaj, lubrifikimet e lubrifikuara zhvendosin brumin, thyejnë pirunin dhe e vendosin në furrë të nxehtë për 5 minuta, temperatura është 180 gradë. Vendosni mbushjen në moulds. 6. Plotësoni molds me mbushje. 20 minuta piqni në furrë, temperatura është 180 gradë. Mini - kishi janë gati. Bon appetit.
Shijet: 6