- Lakër Pekin - 1 copë (e madhe)
- karkaleca - 1 xhami (i gatuar, i copëzuar)
- petë oriz - 1 xhami
- zarzavate pranverore - 3-4 Stakanov (kopër, hithër, majdanoz, marule, basil, etj)
- kripë - 1 Për shije
1. Pritini lakër të madh të Pekinit në mënyrë që fundi i tretë me fidaneve të bardhë të trashë nuk hyn në këtë pjatë (është e përkryer për gatim të gatimit). Pritini pjesën e sipërme të lakrës në fletë. Gjethet e vogla, me forcë të lakuar dhe të shqyer nga qendra e lakrës do të shkojnë në sallatën e zakonshme. Ne kemi nevojë për pjesët më të mëdha të butë të gjetheve të jashtme. Është prej tyre që ne do të përgatisim rrotullat. 2. Përgatitja e mbushjes për rrotullat, përzierja e mishit të karkalecave të ziera, petë e orizit dhe zarzavate të prera (majdanoz, borzilok, kopër, etj.) 3. Mbushni mbushjen në gjethet e lakrës së Pekinit, duke shtypur fort mbushjen kështu që nuk do të shkërmoqet. Pritini rrotullat në feta të holla të njëjta. 4. Shërbyer rrotullime të gatshme të gatshme me një tas të lëng mishi nga një përzierje e salcë soje, salcë chilli dhe salcë peshku.
Shërbimet: 4-5