- kungull - 400 gram
- rrënjë selino - 100 gram
- Xhenxhefil të freskët - 30 gram
- vaj ulliri - 2 Art. lugë
- karrota - 1 copë
- qepë - 2 copë
- hudhër - 2 dhëmbë
- kripë - 2 lugë çaji
- pluhur piper i zi - 1 majë
- uji i zier - 1 xhami
Si për të bërë një supë kungull me xhenxhefil: Së pari, prerë kungull, rrënjë selino dhe karrota në kube. Prisni finisht rrënjë qepë, hudhër dhe xhenxhefil. Në një vaj ulliri të nxehur në një tigan, shtoni qepë, hudhër dhe xhenxhefil. Një pak spassiruem tyre, vazhdimisht nxitje me një lugë. Kur qepë merr një ngjyrë të lehtë të artë, ne shtoni në kube pan e kungull, rrënjë selino dhe karrota. Llokoçis dhe lëreni të lëngosh nën kapakun për 5 minuta. Më pas, derdhni ujë të zier në tigan, është e rëndësishme të siguroheni që uji mbulon perimet tona nga sipër me 2 cm. Mbylleni tiganin me një kapak, leni të ziej për një tjetër 20 minuta, pastaj bashkoni supë në një enë të veçantë dhe rreh perimet e mbetura në një tigan me një blender. Në perimet grinded përsëri pour supë, kripë dhe piper për shije dhe të vënë në sobë. Sapo supë jonë ka zier, është gati! Kur shërben, ju mund të dekoroj me degët e gjelbërimit. Bon appetit! Unë shpresoj se ju pëlqente recetë për supë me kungull xhenxhefil dhe kjo erdhi në dispozicion!
Shijet: 4