Sallatë me thjerrëza Kjo sallatë dritë nganjëherë është e gatuar në Itali si një pjatë anësore për enët e mishit dhe e vënë atë në tryezën e Vitit të Ri! Pas të gjitha, thjerrëzat, sipas traditave italiane, sjellin pasuri, por hanë me duart e tyre! E pra, ne më mirë krahun veten me një pirun! Përveç thjerrëzave, sallata përfshin portokall dhe kopër. Në vend të kopër, ju gjithashtu mund të përdorni selino - kjo do të bëjë sallatë crunchy! Prevede ne përgatitet nga lëng i freskët shegë dhe vaj ulliri - dritë dhe plot me vitamina! Dhe farat e shegës do të jenë një dekoratë e mrekullueshme!
përbërësit:- Sallatë jeshile 50 g
- Lentils verdhë 100 g
- Portokalli 1 pc.
- Kopër të freskët 150 g
- Shegë 1 pc.
- Vaj ulliri 1 tbsp. l.
- Balsamik uthull errët 1 tsp.
- Kripë 1 majë
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Për t'u përgatitur, do të keni nevojë për gjethe marule (kam përdorur sallatë Valerian, por mund të përdorni Ruccola), kopër ose selino, portokall, thjerrëzat, shegë, vaj ulliri, një pikë uthull balsamic, kripë dhe piper.
- Hapi 2 Lani kopër, prerë gjymtyrët dhe prerë në blloqe të vogla.
- Hapi 3 Pastroni portokallin, pastroni atë, duke mos lënë fibra të bardha.
- Hapi 4 Pritini portokallin në copa të vogla.
- Hapi 5 Garnet e pastër nga vija dhe fibra, dhe ndahen në fara.
- Hapi 6 Përzieni gjethet e marule me portokall, shegë dhe kopër.
- Hapi 7 Mbusheni thjerrëzat duke ndjekur udhëzimet në paketim. Thjerrëzat e gatuar freskojeni me ujë të ftohtë për të ndaluar procesin e gatimit.
- Hapi 8 Për të bërë salcë përzihet me lëng frutash të shtrydhur, vaj ulliri dhe uthull balsamic (vetëm një pikë) dhe kripë dhe piper.
- Hapi 9 Vendoseni thjerrëzat e mbaruar në një sallatë dhe derdhni mbi salcë. Shërbejeni menjëherë, përndryshe gjethet e sallatës do të thahen.