Torta e banane me arra
Çfarë ju nevojitet për recetë:
- 2 banane
- 100 g arra të nxehura
- 75 gram karamele me gjalpë
- 200 g miell
- 0.5 tsp. pluhur pjekjeje
- 100 g gjalpi i zbutur
- 100 g kos natyral
- 100 g sheqer
- 2 vezë
Koha e gatimit: 1 orë 15 minuta. Shijet: 8
Çfarë duhet të bëni:
Bananet pastrohen dhe gatuhen në një dolli të pjekur. Arra dhe karamele me një thikë në thërrime. Beat banane pure patate me gjalpë, kos, vezë dhe sheqer. Derdhni në pure pastrohen me pluhur pjekjeje, gatuani brumin. Shtoni 2/3 arra të copëtuara, përzieni. Vendoseni brumin në pjatën e pjekur me vaj dhe pergamenë, vendosni sipërfaqen. Sasi e vogël në krye me toffees dhe arra mbetur. Vendoseni furrën në një furrë të nxehur në 160 ° C për 50 minuta. Lejoni të freskoheni në formë, pastaj vendosni me kujdes në një pjatë.
Cookies bollgur
Koha e gatimit: 40 min.
Sasia: 18 copë
Çfarë ju nevojitet për recetë:
- 250 g thekon e tërshërë
- 85 g miell
- 175 g sheqer
- 175 g gjalpë
- 100 g mjaltë
- 1 vezë
- 0.5 tsp. sode
- 100 g kajsi të thata
Çfarë duhet të bëni:
Thajeni kajsën dhe shtypni atë. Shkrihet gjalpi në pjatën e sautit. Shto sheqer dhe mjaltë, përzierje tërësisht deri sa të qetë dhe hiqni nga nxehtësia. Shto brumë tërshërë, miell, sode, kajsi të thata dhe 2 tbsp. l. uji. Përzierje të shpejtë, çekan vezë dhe gatuaj brumë. Me duart e lagura, ndani brumin në 18 topa, formoni ëmbëlsirat prej tyre. Vendoseni në fletë 2-3 pjekje, të mbuluara me pergamenë. Vendoseni furrën në një furrë të nxehur në 180 ° C për 15 minuta. Cookies gati për të ftohur në një fletë pjekjeje.
Byrek me zbritje me mollë
Çfarë ju nevojitet për recetë:
- 6 mollë
- 50 g sheqer
- 3 tbsp. l. krem kosi
- majë e kanellë
Për pancakes:
- 250 g miell
- 3 vezë
- 500 ml qumësht
- 1 tbsp. l. sheqer
- 60 g gjalpë
- 4 tbsp. l. vodkë
- majë e kripës
Koha e gatimit: 1 orë 20 minuta. + 8 orë
Shijet: 8
Çfarë duhet të bëni:
Shosh miell në një tas të madh. Shtrydhje, derdh në qumësht. Llokoçis derisa të gjitha gunga të zhduken. Vazhdimi i trazimit, vezë çekiç. Shtoni kripë, sheqer dhe 30 g gjalpë. Hidhni në vodka, llokoçisni dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 1 orë. Ngrohni pak vaj në një tigan me diametër të madh, shpërndajini një grumbull gëlqereje përgjatë gjithë sipërfaqes. Gatuaj 1 min. Kthejeni tërbimin dhe skuqni një tjetër 1 min. Piqni, prandaj, të gjitha pancakes. Pritini mollët, prerë në lagje dhe hiqni thelbin. Vendosni mollët në një tigan, derdhni në 0,5 gota ujë. Cook rreth ngrohjes mesme për 10 minuta. Shto sheqer, kanellë dhe salcë kosi, përzierje dhe kuzhinier mbi nxehtësi të lartë pa kapak për 3-4 minuta. Hiq nga nxehtësia dhe lejo të qetësohem. Formë drejtkëndëshe nga filmi. Vendosni 2 pancakes në mënyrë që fundi është i mbyllur, dhe skajet e pancakes janë varur nga palët në pjesën e jashtme. Shtroj në fund 1-2 pancakes, palosur në 2 ose 3 herë në varësi të madhësisë së formularit. Në pjesën e sipërme, shpërndaji një pjesë të mbushjes së mollës. Vazhdoni të vendosni pancakes në formë, duke alternuar çdo shtresë me mbushje. Pancake e fundit e mbuluar me skajet e pancakes dhe një film. Vendoseni nën zgjedhën, vendosni në frigorifer për natën. Para se të shërbejnë prerë tortë në copa 3 cm të gjerë.
Mollë Apple
Çfarë ju nevojitet për recetë:
- 6 mollë
- 100 g thekon tërshërë
- 75 g sheqer
- 75 g gjalpë
- 100 gram biskota cookie
- 300 ml krem me një përmbajtje yndyre prej 35%
- 6 tbsp. l. kokrra jeshile
Koha e gatimit: 30 min.
Shijet: 6
Çfarë duhet të bëni për një recetë:
Pritini mollët dhe prerë në feta hollë, duke hequr thelbin. Nxehtësia 1 tbsp në një tigan; l. vaj. Vendos mollë dhe kuzhinier, shpesh duke u kthyer, 4 min. Sasi e vogël 1 tbsp. l. sheqer dhe kuzhinier për 3 minuta të tjera. Hiq nga nxehtësia, lejo të qetësohem. Përzieni thekon me sheqer dhe skuq në vaj, nxitje vazhdimisht, 5 minuta. Biskota për të bluaj në një thërrime. Krem për të shkundur. Përhapni gjysmën e mollëve, gjysmën e thekonave, pastaj mollat dhe hiqet e mbetura. Hidh jam, spërkat me thumba cookie. Top me krem whipped.