Është e mundur që të jeni shumë të shqetësuar për vëllimin e belit tuaj për t'u shqetësuar për zemrën tuaj. Megjithatë, duhet të përqendroheni në shëndetin e zemrës tuaj, sepse sëmundjet kardiovaskulare çdo vit marrin jetën e mijëra grave të moshave të ndryshme. Shëndeti i zemrës dhe ruajtja e peshës normale janë dy detyra që shkojnë dorë për dore, pasi pesha e tepërt çon në rritjen e presionit të gjakut (dhe ky është faktori kryesor i rrezikut në fillimin e sëmundjeve të zemrës). Ushtrim i rregullt, si dhe ushqime të pasura me fibra, acid folik dhe yndyrna të shëndetshme, me një përmbajtje të kufizuar të yndyrave të ngopura dhe trans që rrisin kolesterolin. Nga sezoni i festave ne kemi krijuar një menu të mrekullueshme për një mëngjes të vonë, përbërësit e të cilëve mbështesin zemrën tuaj në një formë të shkëlqyeshme. Kujtoj të tjerëve se duhet të kujdesesh për zemrën, ndërkohë që je i ri: të ftoje miqtë dhe të ngresh një dolli për shëndetin tënd!
Sallën e salmonit të tymosur, grejpfrut dhe avokado
4 servings
Përgatitja: 7 minuta
3 tbsp. lugë uthull balsamik; 2 tbsp. lugë të zhvishem portokalli të grirë; 2 tbsp. lugë mjaltë; kripë dhe terren piper i zi për shije; 6 gota sallatë të përzier jeshil; 2/3 filxhan copëtuar qepë të kuqe; 100 g salmon të tymosur me feta; 1/4 e avokado të peeled, prerë në feta hollë; 16 hije të grejpfrutit të kuq (pa lëkurë) ose 11l grejpfrut.
Përgatitja e recetës:
Në një tas të madh, mund të lëvizni me uthull, lëvozhgë portokalli dhe mjaltë. Ngadalë shtoni vaj ulliri, e ndjekur nga kripë dhe piper. Shtoni sallatë dhe qepë dhe përziejeni mirë. Vendoseni salmonin në njërën anë të pjatës dhe derdhni perimet në anën tjetër. Përhapni segmentet e grejpfrut dhe avokado në buzë të pjatës. Vlera ushqyese e një pjese (1/4 e marule): 28% yndyrë (5.5g, 1g yndyrna të ngopura), 55% karbohidrate (24g), 17% proteina (7.5g), 4g fibra 61 mg kalcium , 1 mg hekur, 582 mg natriumi, 169 kcal.
Ëmbëlsira me kërmijtë me domate me aromë, djathë Ricotta dhe sallatë Rucola
4 servings
Përgatitja: 10 minuta Përgatitja: 5 minuta
1 tbsp. një lugë vaj ulliri; 1 tbsp. një lugë hudhërash të shtrydhur; kripë dhe terren piper i zi për shije; 4 domate, "Slivka", prerë në 4 pjesë; 1/2 filxhan djathë të ulët yndyrë "Ricotta"; 1/2 lugë çaji limoni i integruar limoni; 3/4 gota e marule me copa të imëta lë "Ruccola" 4 pjesë të bukës së kulluar me shumë kokrra.
Përgatitja e recetës:
Ngroheni rasper. Në një tas të mesëm, vërtitni vaj ulliri, shtrydh hudher, kripë dhe piper. Shtoni domate dhe përziejeni mirë. Përhapni domatet (prerë) në një fletë pjekjeje dhe piqni për 5 minuta (derisa të bëhen të butë dhe të copëtuar). Ndërkohë, në të njëjtën tas, kombinoni djathin, shijen limon, kripën dhe piperin. Lugë kjo përzierje në toasts dhe dekoroj me një sallatë. Pritini brumin për gjysmën dhe vendoseni në majë të sallatëve të pjekur. Vlera ushqyese për shërbyer (2 gjysma e thashethema): 29% yndyrë (5g, 1g yndyrna të ngopura), 20% proteina (8g), 51% karbohidrate (20g), 3g fibra, 172 mg kalcium, 1,5 mg hekuri, 233 mg natriumi, 150 kcal.
Molla xham me shurup panje me kos të djegur dhe muesli me arra dhe fruta të thata
4 servings
Përgatitja: 10 minuta
Përgatitja: 20 minuta
4 mollë "Artë" pa një bërthamë, të prerë në 8 pjesë secila; 5 tbsp. lugë të shurupit të panjeve; 1/2 tbsp. lugë me gjalpë të shkrirë të pakripur; 1/2 filxhan kos të ulët yndyrë pa mbushëse; Kanellë 1/4 tsp terren; majë e karafilë terren; 1/2 filxhan muesli me yndyrë të ulët me arra dhe fruta të thata; majë e arrëmyshk.
Përgatitja e recetës:
Ngroheni furrën në 200 ° C. Molla shtroj, 3 tbsp. Lugë e shurupit dhe gjalpë të shkrirë në një tigan dhe përzierje mirë. Piqni për rreth 20 minuta, nxitje herë pas here, derisa mollët të jenë të buta dhe të mbuluara me kore kore dhe një shtresë të trashë shurupi. Ndërkohë, në një tas të vogël, mundi mish kos, erëza dhe mbetur 2 tbsp. lugë të shurupit të panjeve. Lugë mollë pjekur në pllaka të gjerë të vogla. Sasi e vogël me muesli, pastaj derdh një kos të djegur. Vlera ushqyese e një shërbyesi (1 mollë me salcë): 11% yndyrë (3g, 1g yndyrna të ngopura), 84% karbohidrate (50g), 5% proteinë (3g), 5g fibra, 98 mg kalcium, hekur, 53 mg natriumi, 222 kcal.
Tavë me spinaq, djathë feta dhe arra
4 servings
Përgatitja: 5 minuta
Përgatitja: 23 minuta
2 lugë vaj ulliri; 8 pupla të qepës së pranverës, të prera hollë; 2 lugë çaji të hudhërve të shtrydhur; 280 g spinaq të copëtuar; 3 tbsp. lugë me majdanoz të freskët; 60 g djathë feta të shkrirë; 1 filxhan qumësht me pak yndyrë; 2/3 filxhan gjizë; kripë dhe terren piper i zi për shije; 1 vezë të madhe; 5 proteina të vezëve të mëdha; 2 copë bukë gruri, të thata në një bukëpjekës dhe të prerë në kube; 2 tbsp. lugë arra të copëtuara.
Përgatitja e recetës:
Ngroheni furrën në 200 ° C. Në një tigan pa ngjitës me një diametër prej 25 cm, ngrohni vajin mbi nxehtësinë mesatare. Përhapni qepën e gjelbër dhe hudhërin e shtrydhur dhe skuqni derisa qepë të butë. Hiqeni tiganin nga nxehtësia. Shto spinaq dhe majdanoz, e ndjekur nga djathi Feta. Në një blender, mix qumësht, gjizë, kripë dhe piper deri qetë. Shto vezë dhe vezë të bardhë dhe përzierje përsëri. Hidheni këtë përzierje mbi spinaqin dhe pastaj shtoni bukën e thatë. Piqni për 12 minuta pa një kapak. Sasi e thatë me arra dhe piqni derisa të ngjyhet në kafe. Vlera ushqyese për shërbyer (1/4 copë): 33% yndyrë (10g, 3g yndyrna të ngopura), 36% karbohidrate (25g), 31% proteina (21g), 5g fibra, 314 mg kalcium, , 612 mg natriumi, 271 kcal.