Më shpesh preferojnë produktet ushqimore që janë të lehta për t'u përgatitur. Një studim i kohëve të fundit i kryer në mesin e amerikanëve tregoi se në radhë të parë të të gjitha produkteve të konsumit janë patate të skuqura. Në hamburger të dytë me djathë. Ndër preferencat e rusëve, mund të dallojmë patate të skuqura, makarona, bukë, çokollatë dhe akullore. E gjithë kjo është mjaft kalorike. Për të zvogëluar peshën e tepërt, është e nevojshme të përpiloni një program të tillë të ushqyerjes në mënyrë që të plotësoni etjen e urisë me ushqime kalori. Për këtë, nuk është e nevojshme të refuzohet pjatat e zakonshme.
Patate të skuqura patatesh të pjekur 6 servings
Patate të pjekura me rozmarinë dhe hudhër do të jenë një alternativë e shkëlqyer për një nga llojet më të shijshme të patateve - me qepë dhe krem kosi.
3 tbsp. l. kos të ulët yndyrë
1 tbsp. l. majonezë me yndyrë të ulët
Kokat e hudhra të copëtuara
1 tbsp. l. lëng limoni
1 tsp. kripë
1 kg patate
1 tbsp. l. vaj ulliri
2 kokat e hudhër, copëtuar
6 rakira rozmarine
6 kokën e hudhër të pastruar
1. Përzihet dhallë, kos, majonezë, 2 koka hudre, lëng limoni dhe kripë derisa të formohet një masë homogjene.
2. Përgatisni patatet: ngrohni furrën në 200 ° C. Në stufë, piqni ujin dhe vendosni patatet e prera në pllaka atje, mbajeni atë për 2-5 minuta derisa të zbutet. Derdhni ujë dhe shtoni vaj ulliri dhe 1/2 filxhan në patate. hudhër. Pastaj përhap patatet në një fletë pjekjeje. Top me 3 degë të rozmarinës dhe piqni për 25-30 minuta. Kthejeni dhe piqni për një tjetër 5-10 minuta. Shërbyer me salcë.
1 shërbim: 146 kcal; yndyrna - 3,5 g, prej të cilave të ngopura - 0,6 g, karbohidrat - 24 g, proteina - 5 g, fibra - 2 g, natriumi - 300 mg.
Kasollë djathi me makarona
4 servings
Rosemary, trumzë, asparagus, kërpudha shiitake do të japë një aromë të mahnitshme të makarona.
1/2 tbsp. asparagus, copëtuar
200 g makarona
1/2 tbsp. kërpudha shiitake,
1 tbsp. gjizë
1 tbsp. l. gjalpë
1 tbsp. shallots, copëtuar
1 kokë hudhër,
1 degë e trumzë
1 degë e rozmarinës
2 tbsp. l. verë e thatë e bardhë
1 tbsp. l. miell gruri
1 tbsp. qumësht i skremuar
1 tbsp. l. mustardë
1 tbsp. djathë të integruar
2 tbsp. l. thërrimet e bukës
2 tbsp. l. djathë të grirë djathi.
1. Dip shpargut në ujë të valë për disa minuta. Mos derdhni ujë, gatuaj makarona në të.
2. Fry kërpudha për rreth 5 minuta.
3. Ngroheni furrën në 200 ° C.
Mix gjizë në një blender, vendosur atë mënjanë. Shkrihet gjalpë, shtoni shallots, hudhër dhe bimëve dhe skuq për 4 minuta. Shtoni verë dhe silleni për 2 minuta. Pastaj hiqni herbs dhe hudhër dhe gradualisht derdh në miell, nxitje vazhdimisht. Pastaj ngadalë derdh në qumësht, gjizë dhe mustardë. Rrjedh për 15 minuta. Pastaj shtoni djathrat. 4. Mix djathë salcë, makarona, asparagus dhe kërpudha. Vendoseni në një pjatë për pjekje, spërkate me bukëpjekje dhe piqni për 15-20 minuta.
1 shërbim: 485 kcal; yndyrna - 12 g, prej tyre të ngopura - 7 g, karbohidrat - 66 g, proteina - 34 g, fibra - 7 g, natriumi - 820 mg.
Hapi i parë që mund të merrni drejt një diete të shëndetshme është zëvendësimi i disa ushqimeve. Për shembull, sheqeri i rafinuar është i natyrshëm, yndyrnat e pangopura janë të ngopura, dhe karbohidratet e thjeshta janë komplekse. Disponueshmëria e ushqimit cilësor në kuzhinën tuaj garanton 90 për qind sukses. Këshilla të thjeshta do t'ju ndihmojnë.
Zëvendësoni viçin dhe mish derri me gjeldeti për të zvogëluar sasinë e yndyrës së dëmshme.
Bëni condiments shtëpi, bazuar në vajin e ullirit, i cili forcon zemrën. Ata do të jenë shumë më të dobishme sesa ato të blera.
Përdorni kokrra të plota dhe oriz ngjyrë kafe gjatë gatimit. Nga mielli i zakonshëm i bardhë, orizi dhe buka e copëtuar është më mirë të heqësh dorë. Kokrrat e tëra përmbajnë një sasi të madhe të fibrave dhe parandalojnë formimin e mpiksjeve të gjakut në enët.
Shto perime në salads, mish dhe sanduiçe. Sidomos piper, asparagus, kërpudha shiitake dhe avokado.
sanduiç
Me një mish turqi, një salcë të famshme ruse dhe djathë zvicerane, ky sanduiç do të jetë shumë i shijshëm dhe i dobishëm.
1 tbsp. l. krem kosi me yndyrë të ulët
1 tbsp. l. majonezë me yndyrë të ulët
1 tbsp. l. keçap
1 tbsp. l. rrikë
1 tsp. lëng limoni
qepë, copëtuar
1 madje. patate të skuqura , të thata
2 copë bukë thekre
1 copë të vogël të Turqisë të zier, të prerë në pllaka
2 copë djathi me yndyrë të ulët
Trangujt e vegjël
1. Në një filxhan, përzieni salçin, majonezë, ketchup, rrikë, lëng limoni dhe tranguj. Lubrifikoni tiganin me vaj dhe skuqni qepën për 1 minutë. Pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe silleni për një tjetër 5 minuta, shtoni lakër turshi dhe pastaj rrisni përsëri zjarrin.
2. Bëni një sanduiç: salcë shpëlarëse 1 copë bukë, krye me turqi dhe lakër turshi me qepë, pastaj spërkatni me djathë dhe mbuloni me një copë bukë. Hidhni vajin në tiganin tjetër, skuqni sandviçin për 3-4 minuta në secilën anë.
1 shërbim: 515 kcal; yndyrna - 15 g, prej tyre të ngopura - 3,5 g, karbohidrat - 58 g, proteina - 36 g, fibra - 8 g, natriumi - 800 mg.
Cake me perime
4 servings
Kjo byrek me perime është e pasur me vitamina dhe minerale, ka aromë të mrekullueshme për shkak të bollëkut të gjelbërimit.
1 tbsp. miell gruri
5 tbsp. l. ujë të ftohtë
1 tbsp. l. uthull
1 kripë kosher
1 tsp. qimnon e freskët,
rozmarinë, copëtuar
1 tbsp. vaj luledielli
1 orë pjesë. gjalpë
1 tbsp. vaj ulliri
2 tbsp. patate të skuqura dhe të copëtuara
1 tbsp. qepë, copëtuar
1 tbsp. bajame, grimcuar
1 tbsp. l. hudhër, copëtuar
1 litër supë perimesh
1 tsp. piper i zi
1 tsp Qimnon e thatë
1 tsp piper i kajshem
2 tbsp. l. miell misri
1 tbsp. l. e ujit
1 tbsp. krem kosi
1. Mix 1/4 tbsp. miell me ujë dhe uthull. Përzieni miellin e mbetur me 1/4 lugë. kripë, shtoni herbs dhe përzierje çdo gjë tërësisht. Përziejeni miellin me përzierjen e uthullës dhe formoni brumin. Ngroheni furrën në 200 ° C.
2. Përgatitni mbushjen: ngrohni vajin. Shtoni patate dhe qepë dhe sillni për 3-5 minuta. Shto hudhër dhe llokoçis për një tjetër minutë. Pastaj shtoni supë, kërpudha, lakër, 1 tsp. kripë dhe erëza dhe kuzhinier për 5 minuta. Përziejeni miellin me ujë, pastaj derdhni përzierjen në tigan, shtoni kremën.
3. Ndani brumin në 2 pjesë. Vendoseni një pjesë në pjesën e poshtme të pjatës për pjekje, pastaj vendosni mbushjen dhe mbuloni me një fletë të dytë brumë. Përkuluni skajet. Piqem tortën për 30-35 minuta.
1 shërbyer: 450 kcal, yndyrë - 21 g, prej të cilave të ngopur - 6 g, karbohidrat - 57 g, proteina - 8 g, fibra - 5 g, natriumi - 734 mg.
Nacho
6 servings
Sallën e perimeve meksikane dhe guacamole janë të garantuara: askush nuk do të vëren se në këto patate të skuqura, ndryshe nga mënyra tradicionale e gatimit, nuk ka djathë.
1 / 2st. domate të freskëta, copëtuar
Art. qepë e kuqe, feta 1/2 rr.
2 speca me zile të kuqe, copëtuar
2 tbsp. l. lëng limoni
1/2 kripë kosher kripë
3 tbsp. l. vaj vegjetal
2 tbsp. qepë, copëtuar
1 gjethe gjiri
1/4 tsp. piper i kajshem
1 tsp. rigon
qimnon
500 g tenxhere fasule
5 tacos
1st. lëng portokalli
2 avokado
Të gjithë përbërësit janë të prerë dhe të kalitur me vaj.
Ëmbëlsirë me çokollatë të errët dhe portokalli
Ky ëmbëlsirë është shumë i lehtë dhe i shijshëm, dhe flavonoids, të cilat gjenden në çokollatë të errët, mund të luftojnë në mënyrë efektive kancerin.
1 tsp sheqer nga kallami i sheqerit
1 tbsp. lëng portokalli
1 tbsp. copë finely copëtuar portokalli plus pak më shumë për enët ujdisje
1 tbsp. vanillin
1 tsp kakao
1 tjegull me çokollatë të errët
Bukë me perime
6 servings
Spinaqi, karrota dhe selino do të shtojnë në këtë pjatë një aromë të veçantë dhe ushqyes, dhe një salcë domatesh piper do t'i japë bukës një pamje tërheqëse.
2 tbsp. l. vaj ulliri
1 tbsp. qepë, copëtuar
1 karotë, copëtuar imët
1 kërcell selino, copëtuar imët
1 tsp. kripë
1 tbsp. l. hudhër, copëtuar imët
2 tsp. Përzierje italiane e bimëve (oregano, basil, etj)
1 tbsp. spinaq, copëtuar
500 g turqi, copëtuar
1 litër supë pule
1/2 tbsp. djathë të grirë djathi
1 tbsp. l. keçap
1 vezë, e ndarë nga guaska
15 biskota, u shpërbë
leeks, copëtuar
piper i kuq i ëmbël, copëtuar
1 mund të domate në lëngun e vet
1 tsp. uthull
1 tsp. sheqer kallami
1. Ngroheni furrën në 200 ° C. Ngrohni 1 tbsp. l. vaj në tigan. Shto qepë, karrota dhe selino dhe skuq derisa perimet të jenë të butë, rreth 5-7 minuta. Shtoni 1/2 lugë. kripë, hudhër, erëza italiane dhe spinaq, nxisni dhe sillni për 5 minuta, pastaj ulni temperaturën.
2. Në një tas të madh, kombinoni gjeldeti, supë pule, djathë, ketchup, përzierje veze dhe perime. Shtoni thërrimet e copëzave, përzierni dhe formoni në bukën e pjekjes. Piqni për 30 minuta.
3. Ndërsa buka është pjekur në furrë, ngrohni në një tigan 1 st. l. shtoni leeks dhe piper dhe skuq për rreth 5 minuta, pastaj shtoni domate, 1/2 tsp. kripë, uthull dhe sheqer dhe zier në temperaturë të mesme për rreth 10 minuta. Pastaj përzierje salcë në një blender derisa një masë uniforme është formuar.
4. Hiqeni bukën nga furra dhe të lartë me salcë. Pastaj vendosni përsëri në furrë dhe piqni për një tjetër 10 minuta, pastaj shërbeni.
1 shërbim: 304 kcal; yndyrna - 15 g, prej tyre të ngopura - 4 g, karbohidrat - 16 g, proteina - 25 g, fibra - 2.4 g, natriumi - 790 mg.