Rajs me fruta të thata Për të bërë nga qull banal orizi një ëmbëlsirë të mrekullueshme dhe madje edhe festive, ju duhet shumë pak: fruta të thata dhe të shijshme të thata. Qullja menjëherë do të luajë me ngjyra dhe do të marrë shijen e qershi, Kastrati, kajsi të thata, rrush të thatë, qershi të ëmbël etj. Qull rreizë mund të përgatitet në ujë dhe në ujë me shtimin e qumështit. E gjitha varet nga shija juaj. Kjo qull ëmbël është përgatitur në Evropë dhe në shumë vende të Azisë, kështu që mund të thuhet se pjatë është ndërkombëtare.
përbërësit:- Oriz kokërr gjatë 1 tbsp.
- Uji 2 tbsp.
- Kajsi të thata 50g
- Boronicë tharë 50g
- Qershi, i tharë 50g
- Gjalpë 50 g
- Sheqeri 3 tbsp. l.
- Sheqeri, vanilje 5 g
- Kripë 3 g
- Hapi 1 Për të përgatitur qull oriz të ëmbël me fruta të thata ju duhet të merrni: oriz, sheqer, sheqer vanilje, kripë, gjalpë fruta të thata për shije. Sa i përket llojit të orizit, besohet se oriz rrumbullakët është më i përshtatshëm për qull. Është më mirë të vlim. Por kam bërë nga grurë të gjatë dhe çdo gjë doli mirë.
- Hapi 2 Rajs minave me disa ujëra dhe të zhytem për 20 minuta në ujë të ftohtë.
- Hapi 3 Në një tigan me një shtresë jo-shkop, derdhim ujë në shkallën e një pjese të orizit dhe dy pjesëve të ujit. Sillni ujë të valë dhe derdhni oriz. Mbylle tiganin me një kapak dhe gatuaj orizin në një nxehtësi të ulët.
- Hapi 4 Frutat e thata dhe derdhni ujë të nxehtë. Le të qëndrojmë për rreth 20-25 minuta.
- Hapi 5 Kur orizi është zier, kripë, vendosni gjalpë.
- Hapi 6 Sheqeri dhe sheqeri vanilje. Nuk keni nevojë të vendosni shumë sheqer: frutat e thata janë shumë të ëmbla.
- Hapi 7 Pastaj vendosni fruta të thata.
- Hapi 8 Mix oriz me fruta të thata. Mbyllni tiganin me një kapak, fikni zjarrin dhe mbuloni me një peshqir, në mënyrë që qullja të jetë mirë e avulluar.
- Hapi 9 Pas 20-25 minutash mund të filloni ushqimin. Qull i zgjuar, aromatik dhe i shijshëm është gati.