Buckwheat në tenxhere me perime, djathë dhe salcë kosi Si të bëni një pjatë të zakonshme të hikërror të pazakontë dhe shumë të shijshme? Është e lehtë. Mjafton të marrësh produktet më të thjeshta që përputhen në mënyrë të përkryer me qullën e hikërror: lakra, karrota, djathi Adyghe, krem kosi dhe gjalpë më shumë, siç e dini, "nuk mund ta prishni qullin me vaj", vendosni të gjithë përbërësit në enë balte dhe piqni. Aromë që do të përhapet në të gjithë shtëpinë do të jetë e paharrueshme, por hikërror mjaft i mërzitshëm - një deve që është e denjë për një festë të vogël në shtëpi.
përbërësit:- Hikërror gruri 1 tbsp.
- Karrota 1 pc.
- Lakër e bardhë 200 g
- Përzierja e Hops-suneli 1 tsp.
- Kripë 10 g
- Nafta shkrirë 50 g
- Djathi i Adyghe 200 g
- Uji i zier 200 ml
- Hapi 1 Për të përgatitur gjellën ju nevojitet hikërror, karrota, lakra, djathë Adyghe ose një panier, gjalpë ose shkrirë, kripë, ujë dhe erëza.
- Hapi 2 Karrota hekura në një rende të madhe, dhe prerë lakër me kashtë.
- Hapi 3 Pritini djathin në kube.
- Hapi 4 Në një tigan të nxehtë në vaj, skuqni deri në djathë kafe të artë.
- Hapi 5 Pastaj shtoni lakër, karrota dhe skuqni 10-15 minuta.
- Hapi 6 Tjetra shtoni erëza dhe kripë, përzieni tërësisht dhe vendosni mënjanë.
- Hapi 7 Nxisni hikërin, sezonin me vaj dhe kripë.
- Hapi 8 Merrni tenxhere argjilore dhe vendosni shtresat e hikërror, pastaj salcë kosi, pastaj përzierje djathë-perime.
- Hapi 9 Vendosni përbërësit në shtresa derisa të mbushet tenxhi dhe të shtohet 100 ml ujë. Mbuloni dhe piqni në një furrë të nxehur në 200 ° C për rreth 15 minuta.
- Hapi 10 Nëse uji nuk absorbohet, hapni kapakun dhe piqni për një tjetër 5 minuta. Shërbyer me krem kosi. Sipas kësaj recete, përbërësit janë dhënë një mesatare prej 3 tenxhere.