Njerëzit e dinin në kohët më të hershme se gruri i mbirë ka prona të dobishme. Përmendja e këtij fakti gjendet në shënimet e shamans antike indiane, shkrimet e filozofëve të famshëm. Në Egjiptin e lashtë, për shembull, ishte vetë gruri i grurit që përfaqësonte energjinë diellore që jep jetë. Ajo u konsiderua mjeti më i mirë, i cili mund të ruajë bukurinë, forcën fizike, rininë dhe seksualitetin.
Grurë e tërë
Vetitë shëruese të drithërave u njohën edhe në vendin tonë. Fara të shpeshta u përdorën për forcimin e përgjithshëm të sistemit imunitar, dhe gjatë periudhave të vjeshtës dhe pranverës këto fara u bënë një nga mjetet më të mira për parandalimin e avitaminozës. Ne gatuar në bazë të kokrra sprouted e grurit pure patate, pelte, supave dhe shumë enët tjera. Gjithkush, me siguri, e di gjellën e vërtetë ruse, që quhet kutya. Ai përgatitet në bazë të grurit të grurit.
Më shumë se një herë, kokrra gruri kanë qenë subjekt i studimeve të shumta biokimike. Milleti hyri në mënyrë të vendosur në parimet e dietikës së shteteve të ndryshme të huaja. Sisteme të shumta që përfaqësojnë një dietë të përshtatshme sugjerojnë përfshirjen e mikrobave të grurit në dietën e përditshme. Sot gruri si një kokrra të germinated është gjithashtu shumë popullor në mesin e njerëzve që aspiron të përmbahen në një dietë të shëndetshme, si dhe mënyra e drejtë e jetës.
Shumë enët mund të merren në bazë të drithërave. Shpesh bazohet në decoctions kurative kurative e grurit, si dhe tinktura të tjera fortifikuese. Vetitë e dobishme të kokrrave të grurit për shkak të përbërjes së tij kimike. Për shkak të procesit sprouting, enzimat, të quajtura enzima, aktivizohen në grurin e grurit. Veprimi i tyre kontribuon në ndarjen e ushqyesve në drithëra. Si rezultat, formohen përbërje të reja, më efektive, të cilat absorbohen lehtësisht nga trupi. Ka përbërje të tilla në raportin optimal, ato kanë formën e acideve yndyrore, format më të thjeshta të sheqerit dhe aminoacideve.
Fakti është vërtetuar se një embrion i vogël i grurit është më i vlefshëm në kuptimin e përbërjes minerale, vitamina, aminoacide sesa gruri i thatë konvencional. Dhe procesi i mbirjes së drithërave çon në faktin se vetë drithërat rriten, dhe disa herë, vitamina të grupeve të ndryshme. Ata janë në gjendje të ofrojnë një stimulim mjaft të fuqishëm për imunitetin. Falë këtij ndikimi, arrihet një efekt rinovimi, i cili mund të ndikojë shumë pozitivisht në aktivitetin e organizmave që i përkasin sistemit tonë riprodhues.
Vitaminat e grupit B, të cilat gjenden në mikrobet e grurit, bëjnë të mundur sigurimin e koordinimit të aktivitetit të sistemit nervor, trurit, zemrës, muskujve dhe proceseve që janë përgjegjës për ripërtëritjen, stimulimin e gjëndrës tiroide normalizohen. Si rezultat i përdorimit të rregullt të këtyre farave, gjendja e mbulesës së flokëve përmirësohet, thonjtë forcohen, lëkura pastrohet dhe niveli i kolesterolit në gjak ulet. Gruri i shtrydhur është gjithashtu i pasuruar me vitaminën C, e cila është substanca më e vlefshme natyrore, e cila është e aftë të bllokojë ndikimin negativ të faktorëve që, për asimilimin e hekurit, zinkut, kalciumit dhe magnezit, krijojnë pengesa. Flokët e grurit në vetvete përqendrojnë forcën, energjinë e bimës, e cila ende zhvillohet vetëm. Prandaj, ata veprojnë si një burim i pasur në kuptimin biologjik të substancave aktive. Ata janë gjithashtu të aftë të ofrojnë shumë pronat shëruese dhe shëruese. Në kokrrat e germinuara, guaska e sipërme, e cila quhet trubi, është shumë e pasur me fibra diete, veçanërisht fibra pazgjidhshëm.
Kjo substancë fillon të depërtojë në trup si një fryrje. Dhe kjo siguron një stimul për zbrazjen e zorrëve, duke parandaluar fenomenet më të padëshiruara të stagnimit. Fibra, duke lëvizur përgjatë traktit të tretjes, absorbon në poret e tij substanca të ndryshme të dëmshme (toksina, salca, kancerogjene, të cilat pastaj hiqen në mënyrë efektive nga trupi i njeriut). Përdorimi sistematik i kokrrës së mbirë, i pasur me përbërje të ndryshme, së bashku me sasinë optimale të ujit për njeriun, është shumë e dobishme.
Një ushqim i tillë rekomandohet veçanërisht për ata që vuajnë nga kapsllëku. Kokrra e grurit mund të jetë një mjet i shkëlqyer profilaktik i kancerit të trashë, si dhe të rektumit.
Kundërindikacionet për përdorimin e embrionit të grurit
Praktikisht, përdorimi i embrionit të grurit nuk mund të ketë efekte anësore negative. Megjithatë, ka një numër të kundërindikacioneve.
Është e domosdoshme të braktisësh përdorimin e mikrobeve të tilla të germuara personave që vuajnë nga përkeqësimi kronik i sëmundjeve të sistemit të zorrëve ose të stomakut.
Nga ky ushqim në rast të një ulçere, diarre ose alergjie është më mirë të abstenoni. Gjithashtu, fëmijët nën moshën dymbëdhjetë vjeç nuk rekomandohet të japin grurë gruri.
Gruri i shtrydhur gjithashtu nuk rekomandohet për individët që kanë pësuar ndërhyrje kirurgjike vetëm kohët e fundit.
Por në raste të tjera, kokrra gruri mund të sjellë përfitime të mëdha, të bëhet një burim i mrekullueshëm i vitaminave dhe energjisë.