- Gjizë pule - 2 copë
- Honey - 4 Art. lugë
- Uthull balsamic - 1/4 filxhan
- Hudhra - 1 dhëmb
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Kripë, piper - - Për shije
- Gjalpë - 2 Art. lugë
Breza e pulave është e prerë në shirita rreth 2-3 cm të trasha. Vendos gjinjtë e copëtuar të pulës në një thasë të mbyllur fort, derdh gjysmën e uthull balsamic aty, shtoni kripë, piper dhe një karafil hudhër të copëtuar. Llokoçis mirë dhe lëreni të martoheni për gjysmë ore në një vend të freskët. Ne e nxisim vajin e ullirit në një tigan, e vendosim pulën e turshit në të. Fry deri në kafe ngjyrë kafe në të gjitha anët. Mishi i pulës së pjekur transferohet nga tava në tigan. Në tigan, në të cilën pulë është e skuqur, shtoni uthull balsamic mbetur dhe gjalpë. Ulja e ngrohjes në një të ngadaltë, shkrihet gjalpë. Kur shkrihet gjalpi, shtoni mjaltin në salcë. Cook deri salcë thickened për 3-4 minuta, sezonin me kripë dhe piper për shije. Shto copat e pulave në salcë, merak për 3-4 minuta mbi nxehtësinë e ulët. Ne shërbejmë menjëherë. Bon appetit! ;)
Shijet: 6