Në sezonin e ftohtë, frutat e thata janë thjesht të pazëvendësueshme për shëndetin dhe humor të mirë. Frutat e thata - një gjetje e vërtetë për dhëmbin e ëmbël: të dyja të shijshme dhe të dobishme!
Në sezonin e ftohtë, sidomos në dimër, kur rruga është moti i vazhdueshëm monoton, përveç jo gjithmonë i këndshëm, kështu që ju doni të trajtoni veten me diçka të shijshme dhe të dobishme për trupin. Është koha për të kujtuar fruta të thata.
Frutat e thata, si një lloj i prokurimit të produkteve, njihen që nga kohërat primitive. Ruajtja e frutave ishte e mundur vetëm duke i tharë ato në diell. Që nga ajo kohë kanë kaluar shumë qindra vite dhe në çdo shtëpi ka frigoriferë, soba elektrike, furra me mikrovalë dhe shumë më tepër. Por, pavarësisht gjithë kësaj, frutat e thara nuk kanë hyrë në histori, por vazhdojnë të ekzistojnë në gatim. Janë shpikur shumë mënyra për të bërë fruta të thata: ata ishin sugaried, evaporated, marinated, etj
Pse janë fruta të thata ende të njohura dhe për atë që ata janë aq të dashur?
Natyrisht, për pronat e dobishme të frutave të thata. Ata janë në gjendje të pasurojnë trupin e njeriut me vitaminat e nevojshëm, madje edhe në sezonin e ftohtë, kur për fat të keq, frutat dhe perimet e freskëta nuk janë gjithnjë të disponueshme. Fruta të thata përmbajnë kalcium (të domosdoshme për flokë, dhëmbë, eshtra), magnez (stabilizues i presionit të gjakut), kalium (i domosdoshëm për sistemin kardiovaskular), natriumi dhe hekuri, fibra (pjesë përbërëse e tretjes së duhur), vitamina A, B1, B3, B2 , P, B5, B6, dhe kështu me radhë.
Është pranuar të dallohen disa lloje të frutave të thata për arsye të ndryshme:
- e tërë - frutat thahen pa ndërhyrje mekanike, dmth. kockat nuk hiqen dhe ndarja në pjesë nuk bëhet;
- të ndarë në gjysmë - në procesin e gatimit, ata janë ndarë në gjysmë për nxjerrjen e gurit.
Dhe gjithashtu tharë në mënyrë të natyrshme - pa preservatives dhe kimikate, dhe ëmbëlsuar - përgatitur duke shtuar shurup.
Llojet e mëposhtme të frutave të thata njihen më së miri :
- rrush të thatë - një produkt me kalori të lartë, përmban vitamina B5, B1, B2, si dhe magnez, kalium, mangan, bor, hekur dhe kalium;
- kajsi të thata - një produkt që përmban shumë acide të nevojshme për shëndetin, përfshirë mollën, limon askorbik; Përveç kësaj, ajo përmban kalium, pektin, hekur dhe shumë vitamina;
- prunes - e pasur me kalium, kalcium, fosfor, magnez, natrium, bakër, krom, zink, jod, vitamina dhe antioksidantë;
- datat - një burim i natriumit, kaliumit, magnezit, fosforit, vitaminave B1, PP, B5, E, B6, etj;
- qershi - produkt i pasur me vitaminë C, karoten, antioksidantë, si dhe kalcium, fosfor, hekur, zink dhe kalium;
- boronicë - përmban vitaminë C, acid citrik dhe benzoik, kalium, natrium, hekur, fosfor, zink dhe mangan;
- mollë - e pasur me fibra, vitamina C, B2, A, B1, PP, fruktoza, bor dhe minerale;
- Dardha - përmban sukrozë, glukozë, fruktoza, vitamina B1, A, B2, P, E, PP, C, karotene, acide dhe minerale;
- figs - përmban vitamina B1, B, B3, C, PP, natrium, kalcium, kalium, fosfor, magnez, etj;
- banane (tharë) - një burim askorbik dhe acid malik, kripëra kaliumi, endorfine, vitamina A, B2, E, PP;
- pjepër (i tharë) - i pasur me celulozë, kripëra dhe proteina minerale, hekur, acid nikotinik dhe folik, vitamina A, C, B;
- fruta të ëmbëlsuar - ky lloj i frutave të thata praktikisht nuk përmban substanca të dobishme, pasi procesi i përgatitjes përfshin shtimin e shurupit të sheqerit dhe ruajtësve. Megjithatë, frutat e ëmbla mbeten një ëmbëlsirë e shijshme.
Në gatim, frutat e thara përfshihen në recetat e shumë enëve të kuzhinave të ndryshme kombëtare. Dhe recetat janë kaq të ndryshme që ju mund të takoni supë me banane të thata, pjepër me peshk të kripur, madje edhe fruta të ëmbël me pulë të pjekur.
Disa receta të thjeshta duke përdorur fruta të thata
- Mjaltë me fruta të thata. Mjalti nuk është më pak i dobishëm për imunitetin, punën e trurit dhe të gjithë organizmit sesa frutat e thata. Prandaj, përzierjen e saj me lloje të ndryshme të frutave të thata, ju do të merrni një ëmbëlsirë të shijshme që do të jetë e paçmueshme për shëndetin tuaj.
- Pilaf me copa të frutave të thata. Cook oriz për 30 minuta mbi ngrohjes ulët, pastaj, thahet ujë të tepërt, shtoni fruta të thata copëtuar dhe të vënë në furrë për 10-15 minuta. Pilaf i tillë i frutave do të jetë në shijen e të rriturve dhe fëmijëve.
- Bollgur me fruta të thata. Gjithkush di për përfitimet e qullit të bollgur, por nëse shtoni fruta të thata të preferuara në këtë qull, përfitimet do të rriten disa herë.
Frutat e thata - një gjetje e vërtetë për dhëmbin e ëmbël: të dyja të shijshme dhe të dobishme!