Pisha është një grabitqar, i takon grupit të gjahtarëve. Kreu i grykës së pike është e prerë, trupi është i zgjatur dhe pak ngjeshur në anën laterale. Gryka e pikës është e mbuluar me peshore të cekëta, pjesërisht peshore janë gjithashtu në kokë dhe bisht. E fins of skuqje pike janë të mbushura me thumba, fin e para dorsal është spiny. Ky peshk ka një gojë të madhe, nofullat e zgjatur, ka shumë dhëmbë të vegjël në gojë, mizat janë të vendosura në nofullat. Pike-perch ka një bark të bardhë, një mbrapa gri me një nuancë të gjelbër, dhe në anët - shirita tërthor të ngjyrës kafe ngjyrë të zezë. Vetullat në këtë peshk janë të verdha, ndërsa mesatarja e gjedhit seksualisht të pjekur arrin një gjatësi prej rreth 35 cm, por ekzistojnë gjithashtu mostra të mëdha, gjatësia e së cilës mund të arrijë një metër. Gjithashtu është vërejtur një peshë rekordi prej 20 kg. Në mesin e peshqve të grupit të sythit, peshkaqeni është peshku më i madh.
Pike perch - peshku thermophilic, është i ndjeshëm ndaj përmbajtjes së oksigjenit në ujë. Ajo jeton në liqene dhe lumenj të mëdhenj e të pastër, përpiqet të shmangë trupat e ndotur të ujit, pjesët e përmbytura të lumenjve, ujërat e ulëta dhe fundin e mërzitshëm. Në kërkim të trupave të ujit të pastër që gjithashtu do të ishin të pasura me ushqime, shpesh mund të ndryshojnë vendbanimin e tyre. Më shpesh jeton në vende të thella të trupave të ujit, ku fundi është me rërë ose argjilë dhe i dobët. Në sipërfaqen e pellgut, pike-perch shfaqet vetëm gjatë hedhjes së vezëve ose gjatë gjuetisë për gjah.Pikët e vegjël grumbullohen në kopetë, mesatarja zakonisht grumbullohet në grupe deri në 10 pjesë, dhe veçanërisht individë të mëdhenj jetojnë veçmas.
Tani le të kthehemi në pronat e dobishme të peshkut pikeperk. Perqafja e Pike përmban vitamina A, E, C, PP, B, dhe, siç u përmend më parë, shumë proteina që janë thjesht të nevojshme për aktivitetin e plotë jetësor të trupit të njeriut. Gjithashtu, ky peshk përmban shumë elemente të nevojshme: kalcium, kalium, fosfor, squfur, klor, natrium, magnez, jod, hekur, bakër, zink, mangan, fluor, krom, kobalt, molibden, nikel.
Nga të gjitha vitaminat dhe elementet e listuara, perka e pike është veçanërisht e pasur me vitaminë PP, kalium, fosfor, squfur, fluor, jod, kobalt, krom.
Vitamina PP merr një pjesë aktive në metabolizmin e proteinave dhe karbohidrateve, zvogëlon nivelin e kolesterolit të keq, duke parandaluar kështu mpiksjen e gjakut dhe clogging e enëve të gjakut. Kjo vitaminë është e domosdoshme për aktivitetin e lartë të trurit dhe sistemin nervor, ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes, kardiovaskulare, në traktin gastrointestinal. Vitamina PP ruan një gjendje të shëndetshme të lëkurës, shikim të mirë, përmirëson qarkullimin e gjakut, ndihmon në largimin e toksinave nga trupi, rregullon funksionet e gjëndrës adrenale dhe tiroide.
Fosfori, i cili është i bollshëm në grushtin e pikës, merr pjesë aktive në formimin dhe rritjen e kockave dhe dhëmbëve, nxit rritjen e duhur të qelizave, normalizon funksionimin e veshkave dhe ndihmon trupin të thithë vitaminat dhe të konvertojë ushqimin në energji. Fosfori ka një efekt pozitiv në punën e sistemit nervor kardiovaskular dhe qendror, në metabolizmin në trup, në aktivitetin mendor dhe muskulor. Siç mund ta shihni, vetitë e dobishme të peshkut, të cilat janë të shprehura në fosfor, janë thjesht të domosdoshme për shëndetin e njeriut.
Squfuri është një pjesë e rëndësishme e indeve dhe qelizave të trupit, duke përfshirë muskujt, kockat, indet nervore, si dhe lëkurën, flokët dhe thonjtë e një personi. Squfuri normalizon proceset metabolike në trup, ekuilibrin e oksigjenit, nivelin e sheqerit në gjak. Sulfuri forcon sistemin imunitar, ka efekt të dobishëm në sistemin nervor, ka veti antiallergjike dhe anti-inflamatore, rrit efektivitetin e vitaminave B1, B5, B7, N. Ky element, i përfshirë në pike-perch, gjithashtu ndihmon në largimin e toksinave dhe biliare nga trupi. Rritja e tretshmërisë së squfurit, hekurit, fluoridit, molibdenit, të cilat janë gjithashtu të pranishme në grushtin e peshkut.
Me konsumin e rregullt të grurit, kaliumi që përmban në të normalizon punën e zemrës dhe ritmin e zemrës, punën e sistemit nervor, si dhe kripën e ujit dhe bazën acid-bazë në trup. Kaliumi është i nevojshëm për funksionimin e plotë të muskujve, enëve të gjakut, qelizave të trurit, veshkave, mëlçisë e kështu me radhë. Kaliumi heq ujin e tepërt nga trupi, ndihmon për të hequr puffiness, parandalon vonesën në nxjerrjen e urinës. Kaliumi parandalon akumulimin e kripërave të natriumit në qelizat dhe enët e gjakut të trupit, dhe gjithashtu redukton lodhjen.
Fluori merr pjesë në rritjen e skeletit, nxit lidhjen më të shpejtë të kockave në thyerje, i bën dhëmbët më rezistent ndaj prishjes së dhëmbëve.
Jodi ka një efekt pozitiv në funksionimin e gjëndrës tiroide, merr pjesë në metabolizmin, ndikon pozitivisht në zhvillimin e përgjithshëm mendor dhe fizik të trupit, sistemeve kardiovaskulare, nervore, muskuloskeletale dhe riprodhuese. Jodi është jashtëzakonisht i rëndësishëm për zhvillimin normal fizik dhe mendor të fëmijëve. Pajtohem, pa këtë element, pronat e peshqve të pike-perch do të ishin të paplota.
Me konsumin e rregullt të grurit, niveli i sheqerit në gjak është i rregulluar, në sajë të përmbajtjes së kromit. Mungesa e kromit në trup mund të shkaktojë zhvillimin e diabetit të tipit 2. Kromi përmirëson metabolizmin, ndihmon në largimin e toksinave nga trupi.
Cobalt është gjetur në ulërimë në një shumë të madhe. Kobalt normalizon aktivitetin e pankreasit, gjëndrave të veshkave, nxit formimin e qelizave të kuqe të gjakut, forcon sistemin imunitar. Në kombinim me mangan kobalt parandalon formimin e flokëve të hershëm gri, përmirëson gjendjen e përgjithshme të flokëve. Pas sëmundjes, kobalt promovon rigjenerimin më të shpejtë të indeve, qelizave dhe sistemeve të trupit. Gjithashtu, kobalt merr një pjesë aktive në shkëmbimin e aminoacideve, në sintezën e acideve nukleike.
Siç mund ta shohim, në peshqit e gjilpërës janë të dobishme, elemente dhe vitamina, pa të cilat pamundësia e funksionimit normal të organizmit është e pamundur, prandaj rekomandohet që të përfshihet ky peshk në dietë, veçanërisht pasi enët e pike-perch janë shumë të shijshme. Recetat e gatimit të pikeperk janë të mëdha, për çdo shije. Provoni këtë peshk dhe mund ta vlerësoni shijen e saj të mrekullueshme. Ne shpresojmë që ju do të mbani mend pronat e dobishme të peshkut të pikeperk, i cili, pa dyshim, do t'ju sjellë shëndet.