Para së gjithash, duhet të theksohet se përmbajtja kalorike e karbohidrateve është përafërsisht e barabartë me përmbajtjen kalorike të proteinave dhe në të njëjtën kohë është gjysma e përmbajtjes së kalorive të yndyrave. Megjithatë, a do të thotë kjo se nuk ka gjasa të fitojë kilogram "shtesë" për shkak të karbohidrateve në krahasim me yndyrnat?
Rezulton se prevalenca e modelit të karbohidrateve të ushqimit të vendosur në dietë është një kërcënim për shifrën tuaj jo më pak se praninë e një numri të madh të yndyrës në enët. Fakti është se yndyrat kontribuojnë në formimin e peshës së trupit të tepërt për shkak të vlerës së tyre të lartë kalori, dhe karbohidratet - për shkak të peshës së tyre të lartë në dietë.
Në të vërtetë, karbohidratet përbëjnë pjesën më të madhe të të gjithë grupit të ushqimit, i cili është pjesë e dietës së një personi. Por shumica e energjisë që trupi ynë konsumon për të kryer një shumëllojshmëri të aktivitetit motorik është lëshuar edhe në traktin tonë të tretjes për shkak të ndarjes së karbohidrateve. Prandaj, nuk është e nevojshme të kufizohet rreptësisht sasia e karbohidrateve në grupin ushqimor, pasi kjo nuk ka efektin më të mirë në furnizimin me energji të trupit (gjë që është absolutisht e padëshirueshme në edukimin fizik dhe sportiv). Megjithatë, duhet të respektohen disa kërkesa të rëndësishme për formimin e modelit të karbohidrateve të grupit të ushqimit. Cilat janë këto kërkesa?
Së pari, dieta duhet të zvogëlojë ndjeshëm sasinë e karbohidrateve të shpejtë digesting si sheqer, jam, akullore, ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat e tjera. Karbohidratet e bukës së bardhë, biskotat dhe biskotat absorbohen shumë shpejt nga trupi. Duke përdorur një sasi të tepërt të produkteve të tilla, ne kontribuojmë pafundësisht në rritjen e peshës trupore të tepërt.
Së dyti, energjia në trup duhet të sigurohet kryesisht nga ndarja e karbohidrateve që gjenden në produkte të tilla si lloje të ndryshme të drithërave, bizele, fasule. Këto ushqime që përmbajnë karbohidrate do të jenë në gjendje të sigurojnë trupin tuaj me energji për pothuajse tërë ditën e punës.
Së treti, modeli i karbohidrateve të ushqimit duhet të mbizotërojë në mëngjes, domethënë gjatë ngrënies për mëngjes dhe drekë. Në këtë rast pothuajse të gjitha këto përbërës të të ushqyerit do të kenë kohë për t'u shpenzuar për prodhimin e energjisë dhe nuk do të jenë në gjendje të shkaktojnë peshë të tepërt trupore.
Së katërti, mos përdorni masa ekstreme si eliminimi i plotë i sheqerit dhe enëve të tjera të ëmbla nga dieta. Glukoza, e cila formohet në traktin digjestiv gjatë copëzimit të shumë oligosakarideve dhe polisaharideve, është substanca më e rëndësishme e metabolizmit të karbohidrateve, pa të cilat vështirë se është e mundur të mbahen përgjigjet fiziologjike bazë në normë. Eshtë krejtësisht e lejueshme të hahet një apo dy ëmbëlsira, por është më mirë ta bëni atë në mëngjes ose, në raste ekstreme, jo më vonë se në mesditë.
Së pesti, është e dëshirueshme, nëse është e mundur, të diversifikojë grupin e produkteve që lidhen me modelin dietik të karbohidrateve, duke përfshirë fruta të freskëta dhe manaferrat në meny, shumë prej të cilave gjithashtu përmbajnë karbohidrate të dobishme për njerëzit (veçanërisht fruktozën dhe glukozën) .
Siç mund ta shihni, kërkesat për formimin e modelit të karbohidrateve të ushqimit tonë të vendosur për dietën nuk janë aq të komplikuara. Duke ndjekur këto rekomandime, ju mund të planifikoni në mënyrë kompetente dhe racionale shpërndarjen e kalorive të përfshira në ushqim, gjatë gjithë ditës. Një qasje e tillë shkencërisht e bazuar në planifikimin e modelit të dietës tuaj do të sigurojë trupin tuaj me energji të mjaftueshme, duke parandaluar zhvillimin e peshës së tepërt të trupit dhe ruajtjen e harmonisë së figurës suaj.