Shish kebab në oriental

Mishi nuk është më i prerë në copa të mëdha. Ngrini atë me piper aromatik, llokoçisni me limon Përbërësit:

• Fileto e qengjit - 1,4 Kilogram
• piper aromatik i zi - 2 teaspoons
• lëng limoni - 3 st. lugë
• vaj ulliri - 1/4 kupat
• Salcë Worchester - 2 Art. lugë
• majdanoz i copëtuar - 1/2 filxhan
• qepë - 1 xhami
• hudhër - 2 dhëmbë

udhëzime

Mishi nuk është më i prerë në copa të mëdha. Hidheni atë me piper aromatik, përzieni me lëng limoni, vaj ulliri, salcë Worcester, majdanoz, qepë të copëtuar dhe hudhër të copëtuar. Mbuloni dhe lini në frigorifer brenda natës. Le të ndizet brazier, prisni që zjarri të largohet. Prisni mishin me skewers dhe vendosni mbi një mongal mbi qymyr të nxehtë. Zjarri me birrë ose ujë. Rrjedh, kthehuni, derisa të formohet një kore e errët.

Shijet: 7