- kile me supë derri - 10,5 Copë
- onions copëtuar - 1/2 filxhan
- karafil hudhër - 1 copë
- sheqer kafe - 1/4 Glass
- mustardë të thatë - 1 lugë çaji
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- Piper i zi terren - 1/4 lugë çaji
- ketchup - 2 gota
- salcë Worcestershire - 1/4 Glass
Priteni supin e derrit me feta 1/4 inç. Ngrirja e pjesshme do ta bëjë më të lehtë prerjen. Në një tigan, kombinoni mish derri, qepë, hudhër, sheqer, mustardë të thatë, kripë, piper, ketchup dhe salcë Worcestershire, përzieni mirë dhe mbuloni me kapak. Cook në ngrohje të ulët, nxitje, 6-8 orë ose derisa mishi është i tenderit. Ose: në një pirun ose në një tigan të madh, kombinoni mish derri, qepë, hudhër, sheqer, mustardë të thatë, kripë, piper, ketchup dhe salcë Worcestershire. Sillni një ulje, zvogëloni nxehtësinë dhe mbuloni. Cook mbi ngrohje të ulët, nxitje 2 1/2 - 3 orë ose derisa derri është e butë.
Shijet: 8