- derri - - Për shije (qafë)
- qepë - 4 copë (për çdo 500 gram mish)
- kripë - - Për shije
- Piper terren - - Per shije
- majonezë - - Për shije
Pritini derrat në kube rreth 4 cm. Pritini qepë në unaza. Vendoseni mishin në një tigan dhe mbuloni me qepë. Kripë ... ... piper ... shtoni majonezë. Përzierje tërësisht çdo gjë. Hiqeni mishin në frigorifer për një minimum prej 6 (mundësisht 12) orësh. Copë bimore të mishit të turshit në skewers. Fry shish kebab në skarë derisa ajo është gati.
Shijet: 4