- pike - 700 gram
- bukë - 100 gramë
- qumësht - 200 mililitra
- vezë - 1 copë
- qepë - 150 gram
- orizi i zier - 1-2 Art. lugë
- perime - - Per shije
- majonezë - - Për shije
- kripë - - Për shije
- piper - - Për shije
Pastroni pike (barku nuk copëton dhe heq fins), të ndarë kokën, hiqni gushat. Hiqni me kujdes lëkurën, duhet të slazit lehtë (nëse me kujdes të shkurtohet me një thikë nga mishi në një rreth). Prerë kockën në bazën e bishtit. Hiq zorrët nga peshku. Ndani mishin nga eshtrat. Thith bukën e bardhë në qumësht. Mishi kalon disa herë nëpër mulli të mishit. Mblidhni bukën dhe qepën në një blender. Prisni finisht zarzavate. Mix qepë, mish, bukë, zarzavate dhe oriz. Shtoni kripë dhe piper në shije. Split 1 vezë. Përzierje tërësisht çdo gjë. Plotësoni damkën me mbushje, me kujdes, në mënyrë që lëkura të mos shpërthejë. Vëreni peshkun në petë të lyer lehtë me vaj perimesh, bashkëngjitni kokën. Përhapeni majonezë. Vidhni peshqit në fletë metalike. Vendoseni në furrë. Piquni në 180 C për 1 orë. Dish dekoroj për simpati tuaj.
Shijet: 3-4