Vitamina në tryezë! A keni vënë re se sa më afër nxehtësisë së pranverës, aq më shumë tërheq në të gjelbër dhe të freskët? Për fat të keq, shumë perime të ruajtura deri në pranverë pothuajse humbasin rezervën e tyre të vitaminave, por kjo nuk vlen për pendë, por ruan mirë pronat e saj të dobishme. Për shkak të shijes së butë me një mprehtësi mezi të dukshme, daikon përshtatet mirë me një shumëllojshmëri produktesh, por ne po flasim për një sallatë të lehtë të pranverës, kështu që ne do të marrim një kastravec për të. Djathë për ne në këtë sallatë, gjithashtu, nuk dëmton, dhe për një efekt freskues freskues dhe emocionues oreks, kam ardhur me një salcë shijshme salcë me nenexhik dhe rrikë.
përbërësit:- Daikon 1 pc.
- Kastraveci 1 pc.
- Djathi i fortë 100 g
- Qepë e gjelbër 10 g
- Krem kosi 3 tbsp. l.
- Mint i freskët 1 g
- Sheqeri 1 g
- Kripë 1 g
- Piper i zi piper 1 g
- Prevede rrikë 0,5 tsp.
- Hapi 1 Le të përgatisim karkalec, kastravec, djathë, qepë të gjelbër, krem kosi, një copë mishi të freskët dhe kripë, piper, sheqer - për një çikë të vogël dhe 0,5 lugë çaji në tavolinë të gatuar për sallatë.
- Hapi 2 Pritini pjesë të daikonit të nevojshëm për sallatën, hiqni atë dhe, duke përdorur peelerin e perimeve, planifikoni kulture rrënjë me pllaka të holla.
- Hapi 3 Lani kastravecin në shirita gjatë tërë gjatësisë së kastravecit, ose prerë në gjysmë.
- Hapi 4 Është gjithashtu e preferueshme të pritet djathi me pllaka të holla me të njëjtin prerës të perimeve ose djathit.
- Hapi 5 Sasitë përbërësit e copëtuar me qepën e gjelbër.
- Hapi 6 Ne fshijmë gjethet e karamele (2-3 mjaftueshëm) me kokrra të sheqerit, kripës dhe piperit.
- Hapi 7 Shto krem kosi në nenexhik dhe rrikë të gatshme, përzihet me një blender derisa ajo është uniforme dhe pak shkumëzuar.
- Hapi 8 Shërbejeni sallatën me porcion, duke larë salcën e salçit kositarë. Kjo sallatë nuk duhet të qëndrojë një minutë, shijoni shijen e sallatës menjëherë pas gatimit.