- Gjalpë ose margarinë - 180 gram
- Krem kosi - 10 rr. lugë
- Miell - 350 gramë
- Pluhur Pluhur - 2 lugë çaji
- Kripë - 1 lugë çaji
- Peshk i konservuar (salmon rozë ose saury), kavanoza - 3 copë (mbushje)
- Verë - Për shije (mbushje)
- Vezë - 3 copë (derdhje)
- Krem kosi - 200 gram (mbushje)
- Miell - 2 Art. lugë (mbushje)
1. Para së gjithash, përgatiteni brumin. Sepse duhet të qëndrojë pak. Mix krem kosi me gjalpë dhe shtoni kripë. Shosheni miellin e siftuar me një pluhur pjekjeje dhe shtoni në lëng. Kur ne gatuaj brumë nga këto përbërës, brumë nuk do të dalë shumë e ftohtë. Mbulo atë me një pecetë. 2. Ndërsa brumi është pushuar, përgatitni mbushjen. Lani zarzavate dhe thatë. Pritini mirë. Kanaqe të hapura me peshk të konservuar dhe lëreni lëngun. Peshku duhet të gatuhet dhe të përzihet me zarzavate të copëtuara. 3. Tani ju duhet të përgatisni mbushjen. Në vezë shtoni pak kripë dhe rri ato. Në vezë shtoni krem kosi, përzieni. Ne hedhim miell në derdhje dhe përzierje mirë, kështu që nuk ka gunga në pour tonë. 4. Lubrifikoni enën e pjekjes me vaj. Roll brumë dhe e vënë atë në një myk. Ju duhet të ngrini pak brumë për të marrë fund. Vendoseni mbushjen në brumë dhe vendoseni mbi sipërfaqe. Top pour pour dhe të vënë në një furrë me një temperaturë prej 180 gradë. Tortë është e pjekur për rreth 45 minuta.
Shijet: 8-10