- Uji - 1.5 gota
- Maja e paragjykuar - 50 gram
- Sheqeri - 1,5 gota (+150 gr për mbushjen)
- Vaj ulliri - 100 gram
- Miell - 3-3,5 Syzet
- Uryuk - 200 gram
Vyshk kajsi në ngrohjes mesme, pastaj ftohtë dhe për të hequr gropa. Pastaj kaloni kajsi përmes mulli të mishit, shtoni sheqer dhe përziejeni mirë. Lër të insistoj. Në ujë të ngrohtë, shpërndajë maja. Shtoni sheqer, nxisni për ta shpërndarë dhe shtoni miell. Llokoçis brumë dhe le të shkojë deri pak. Tjetra, shtoni një majë kripë, vaj ulliri dhe shtoni sa më shumë miell, në mënyrë që brumi të pushojë të rrinë në duart tuaja. Brumë është e ndarë në dy pjesë të ndryshme (një më të madh, një më të vogël). Një pjesë e madhe e brumit mbështillet në një shtresë të rrumbullakët dhe vendoset në një pjatë të pjekur. Mbi bazën, vendosni në mënyrë të barabartë të gjithë mbushjen dhe vendosni mbi të një rreth me diametër më të vogël. Skajet e qarqeve lidhen dhe mbrohen. Hidhi tortën me qumësht dhe dërgojeni në një furrë të nxehur në 190 gradë derisa të zihet.
Shërbimet: 6-9