Si të jesh? A është e mundur që në verë të jenë të kënaqur me vitaminat dhe bioadditivët e kimistit, duke mohuar veten "vitamina të gjalla" dhe elementë gjurmë - në fund të fundit, në shtretërit e kopshtit rriten përfitimet e thjeshta të manave, perimeve, frutave? Aq shumë për shëndetin dhe bukurinë! Mos u mërzit. Por nuk është e nevojshme të ekspozohet sistemi i dobët, i sëmurë dhe i tretur në gjykim të ashpër. Duhet të gjejmë "domethënien e artë" tonë dhe të veprojmë me kompetencë.
Para së gjithash, vlen që më parë të përgatitësh stomakun e sëmurë gjatë verës. Kur ke shpesh përkeqësime? Kjo është e drejtë, pranvera e hershme dhe vjeshta. Prandaj, mjekët rekomandojnë fort pacientët e tillë në prag të përkeqësimit të pritshëm për të kryer një trajtim të veçantë anti-recidiv. Dhe pastaj në verë stomaku juaj do të jetë në "gatishmëri të plotë luftarake". Por nëse recidivi ka ndodhur gjatë sezonit të korrjes (dhe kjo ndodh mjaft shpesh pas dredhëzës së parë, rrushit të hershëm nga zemra)? E pra, është e nevojshme në këtë kohë për të përjashtuar nga dieta të gjitha manaferrat dhe perimet e para. Megjithatë, lëngjet e freskëta nga karrota, spinaqi dhe selino me një sasi të vogël të kremës shfaqen edhe me acarimin e ulçerës peptike, kolitit, gastritit. Ata nuk shkaktojnë formimin e dhimbshëm të gazit.
Pas përkeqësimit nën efektet e dobishme të kikirikë mukozë, lëngu i patates dhe zierjet bimore do të zhduken, ju mund të futeni gradualisht në zarzavate, manaferrat, perimet dhe frutat e papërpunuara. Në këtë rast, duhet t'i përmbahen rregullave të thjeshta:
• frutat janë vetë në intervalet mes ngrënies;
• Perimet - veçmas nga drithërat, me fasule dhe bizele vetëm në pjesë të vogla;
• stomaku i dobët është më i lehtë për të tretet fruta në mëngjes dhe mbrëmje, dhe hani ato para ngrënies, dhe jo pas.
Detyra jonë nuk është vetëm për të shpëtuar sistemin e tretjes, por edhe për të përmirësuar gjendjen e përgjithshme të trupit, për të forcuar imunitetin. Verë ofron një mundësi unike për të njomëzuar trupin me mikroelemente natyrale direkt nga shtretërit - kalcium, jod, silikon, natriumi. Duke u kujdesur për stomakun tuaj, ju nuk mund të harrojmë përfitimet fillestare të manave, perimeve dhe frutave.
kalcium
Burimet vegjetale të kalciumit - drithërat, bretkosat, brokoli, Brukseli, lakra e bardhë, lulelakër, kohlrabi, qershi, rrepë, luleradhiqe, zarzavate etj. Një burim i madh i kalciumit natyror është qepë e gjelbër. Në shigjetat e tij ngjitëse, do të duket, vetëm substancat e ndryshme të dobishme janë duke u zhuritur. Fillimi i korrikut është koha e korrjes e qepëve të gjelbra. Ai u rrit i bukur, shigjetat janë lëng, të ndritshme. Lehtë për t'u përgatitur: marr, lani, thatë dhe prekni imët. Flijoni në çanta dhe ngrini. Ju gjithashtu mund të bëni me shigjetat e hudhër. Mjekët-nutritionists në përgjithësi mbështetësit e ngrirjes dhe tharjes së të lashtave të gjelbra dhe djegëse. Ka një thënie se qepë të shpëtuar nga shtatë sëmundjet, por një qepë e freskët mund të japë dhe shumë probleme. Por të thata apo të ngrira - stomaku merr pa probleme. Në verë, qepë të freskëta sallatë, ju mund të para-djeg me ujë të valë.
Një tjetër burim i madh i kalciumit është qershia. Frutat e qershisë janë të pasura me vitamina C, B1, B2, E, PP. Ato përmbajnë, përveç kalciumit dhe substancave të tjera mineral të vlefshme - hekur (i nevojshëm për të mbështetur proceset e hematopoiesis dhe frymëmarrjes së indeve), kalium (për heqjen e ujit të tepërt) dhe të tjerët. Dhe në sajë të anthocyanins dhe anthocyanides përmbajnë në pigmente bimore qershi, frenim i proceseve inflamatore dhe restaurimin e indeve lidhës ndodh. Pra, trupi ka një efekt rinovimi. Frytet e qershi janë të ulëta në kalori, përveç një numri substancash të përmbajtura në to lidhin dhe largojnë toksinat nga trupi, neutralizon yndyrnat që kanë hyrë në zorrë. Në kulmin e sezonit, kur ka shumë qershi kudo, është e dobishme për të kryer një trajtim të qershisë. Çdo ditë, përdorni atë të freskët ose shtoni në enët e ndryshme. Qershi të freskëta janë në gjendje të rregullojnë procesin e tretjes, të eliminojnë problemin e kapsllëkut.
jod
Jodi është një mikroelement i mrekullueshëm, burimi i intelektit tonë. Siç e dini, toka ruse është e varfëruar me jod, dhe në mënyrë që ky element gjurmë të bie në frytin e bimëve të kopshtit, është e nevojshme të bëhet fekondimi i duhur dhe me kohë. Patëllxhan, rrepë dhe fruta, rutabaga, boronicë, sallatë mustardë, sallatë rucola, kungull i njomë, lakër brukseli, luleshtrydhe dhe lulushtrydhe, qepë, chard, karrota, kastravec, piper kanë një aftësi të mirë për t'u ngopur me jodin nga toka.
Luleshtrydhe dhe luleshtrydhe përmbajnë shumë acid askorbik, acid folik, hekur, jod. E gjithë kjo së bashku mund të ketë një efekt kurativ për njerëzit me anemi, reumatizëm, neurastenia. Këto manaferrat janë gjithashtu efektive në rastet e gastritit, rakitave, periodontitit, ekzemës, skuqjen e lëkurës, arteriosklerozës, stomatitit. Merrni për një rregull në verë për të larë dhëmbët tuaj jo me paste, por me luleshtrydhe. Dhëmbët do të jenë të bardha dhe harrojnë për sëmundjen periodontale dhe erën e pakëndshme nga goja. Luleshtrydhe dhe luleshtrydhe me qumësht, krem ose krem kosi praktikisht nuk shkaktojnë një reagim negativ tek njerëzit që kanë probleme me traktin gastrointestinal në një periudhë pa acarime. Kujdes duhet t'u jepet vetëm fëmijëve të vegjël - diateza mund të ndodhë.
silic
Nëse duam të themi për dikë se ai është shumë i vjetër, themi shprehjen: "Po, tashmë derdh rëre ..." Por në këto fjalë ekziston një e vërtetë: në njerëz të moshuar, trupi fillon të humbasë shpejt silikonin. Nga rruga, bollgur është një burim i mrekullueshëm i silikonit. Është silic që ndikon pozitivisht në korteksin cerebral, veçanërisht pjesa që mendon dhe analizon. Por, për asimilimin e silikonit, është e nevojshme të udhëheqësh një mënyrë të lëvizshme të jetës dhe të punosh në ajër të hapur. Silikon parandalon osteoporozën dhe nxit absorbimin e kalciumit. Ajo është në formën e përfitimeve të silikonit të shumë manave, perimeve të frutave. Burimet natyrore të silicit: rrepë rrepë dhe panxhar, qershi, mustardë, kohlrabi, lakra të bardhë dhe lulelakër, luleshtrydhe, luleshtrydhe, qepë, tranguj, sallatë rostuku, marule, fara luledielli, kungull, domate të pjekura, rrikë, spinaq.
Sidomos shumë silic në barin e kastravec - borago. Për fat të mirë, nuk është e vështirë ta ngresh atë në një daçë. Vetëm një muaj pas mbjelljes, ju mund të siguroni të korrat. Nga gjethet e borago bëjnë aditiv për sallatë, vinaigrette, okroshki, borsch të ftohtë. Nga rruga, sallatë e gjelbër me borago tretet më mirë. Provoni vetë! Shkencëtarët kanë arritur në përfundimin se bari i freskët i kastravec (si një erëza) dhe lëngu i saj kontribuojnë në përmirësimin e performancës, përmirësimin e humorit, uljen e depresionit, ndjenjën e lehtësimit gjatë dobësisë së zemrës në nerva.
sodium
Natriumi, ne me ju më së shpeshti përdorim si një kripë e zakonshme tryezë. Siç e dini, natriumi është i domosdoshëm për tretje normale, dhe në trupin e njeriut burimi i tij më i madh është pështymë. Përzihet me ushqim gjatë ngrënies dhe lejon që ajo të absorbohet më mirë, kështu që mjekët ju këshillojnë që të përtypni ushqimin për një kohë të gjatë dhe tërësisht. Nga rruga, gjatë ngrohjes dhe nëse jeni në dashuri, trupi rrit prodhimin e natriumit "vet". Dhe nëse jeni vazhdimisht i zemëruar, i nxehtë dhe nervoz, atëherë natriumi reduktohet me urinë. Kur natriumi nuk është i mjaftueshëm, nervat janë në kufi, aftësia për të menduar dhe përqëndruar është e ulët dhe ndodh një predispozitë më e madhe për goditjet e nxehtësisë. Çfarë duhet të bëj? Jo, mos e ngopni ushqimin! Është më mirë për të ngrënë lakër të pasur me sodë të bardhë dhe Bruksel, brokoli, dardha të thata, rrepkë, chard, luleshtrydhe, selino, spinaq, marule.
Regjistrimi i përhershëm në shumë cottages iu dha selino, dhe kjo është e saktë. Kultivimi i selino rrënjë është një çështje mjaft e komplikuar, por me gjethe dhe gjethe gjethe nuk ka praktikisht asnjë problem. Dhe nuk është asgjë, se shijen dhe erën e saj janë pak të ashpër. Por përfitimi i tij është thjesht i paçmuar! Çdo fletushkë është një depo e substancave të dobishme. Së bashku me acid askorbik dhe karoten në selino, ka shumë vitamina B dhe PR që janë përgjegjës për qëndrueshmërinë e sistemit nervor, lëkurën e freskët, zemrën e pandërprerë, zorrët dhe frymëmarrjen e indeve. Pak në të dhe kripërat minerale - kalium, kalcium, fosfor, natriumi. Të gjithë ata mbajnë shëndetin e sistemit kardiovaskular, muskujt dhe eshtrat. Selino, sidomos zhardhokët e saj, madje mund të përballojnë diabetin, sepse ajo përmban përmbajtjen e komponimeve bioaktive të lidhura me insulinën. Megjithatë, përparësia e saj kryesore është zotërimi i një veprimi anti-inflamator, diuretik, domethënë, ajo mund të ndihmojë trupin të heqë qafe produktet përfundimtare të metabolizmit, duke ruajtur të rinjtë dhe shëndetin. Ngjashëm me përbërjen e vitaminës dhe mineralit me selino, marule, rucola dhe lakërishte. Ato gjithashtu përmbajnë rutin, që ndihmon në forcimin e mureve të enëve të gjakut. Por ka një pengesë - ato nuk mund të prokurohen për përdorim në të ardhmen. Është e nevojshme për të ngrënë vetëm të freskëta, përndryshe përfitimet do të zhduken.
Specialistët rekomandojnë kultivimin e një ruku, duke ndihmuar në punën e traktit gastrointestinal, duke qetësuar sistemin nervor të shkatërruar dhe duke përmirësuar gjumin. Disa e bëjnë atë në serrë (për të përshpejtuar rritjen), çdo javë mbjellë një të re. Rukola jep një aromë pikante dhe është shumë e shijshme në një sallatë me një dardhë, rrush dhe disa djathë. Ngrirja e karburantit për këtë sallatë mund të bëhet nga uthull i verës, vaj ulliri ose majonezë, dhe spërkatni me fara të skuqura në krye, pas pastrimit të tyre.
Nutritionists këshillojë: për të fituar besimin se ju do të merrni përfitimet e nevojshme nga manaferrat, perimet, fruta, ju duhet të përmbahen në një rregull të thjeshtë. Në tryezë duhet të shërbehet gjithmonë perimet dhe frutat e katër ngjyrave: portokalli, jeshile e errët, e kuqe dhe e verdhë. Kur keni nevojë për të ngrënë bimë me majë, për të minimizuar pasojat e pakëndshme për stomakun, i nënshtroni ato në trajtimin e ngrohjes afatshkurtër, pije me ujë të ftohtë dhe përgatiteni sallatë. Përveç kësaj, kurrë mos përzierni perimet dhe frutat në një pjatë, kjo përzierje kontribuon në rritjen e prodhimit të gazit. Jeta e verës nuk është betejë, kur nuk duhet të kursehet barku. Është vetëm një jetë në të cilën duhet të mbrosh jo vetëm stomakun, por tërë trupin.