Supë pule me kërpudha Supë mund të jetë e ndryshme. Navaristy - në supë mish, perime të lehta, transparente, të trasha, të nxehtë ose të ftohtë. Më së shpeshti ne gatuajmë supave me patate dhe supave me skuqje ose pure, me krem ose djathë. Enët e para janë të përgatitura pothuajse në çdo shtëpi - pa ta, darkë duket një lloj i shkurtër, i paplotë. Prandaj, më shumë receta të enëve të tilla do të jenë në librin tuaj të kuzhinës, aq më shumë do të jenë ushqimet e përditshme të familjes suaj. Kemi kaluar kohë jashtë kuzhinës tonë kombëtare dhe përgatitemi jo vetëm supave me supë dhe bizele. Për shumë gazpacho spanjolle ose vichisoise franceze nuk janë vetëm emra të bukur, por enët mjaft të njohura. Prandaj, supë polake me champignons dhe paste domate do të jetë një tjetër element i vlefshëm i mbledhjes tuaj kuzhinës. I vlefshëm - sepse është jashtëzakonisht e shijshme, përkundër një kombinimi disi të pazakontë të përbërësve. Sigurisht që ke gatuar supë me kërpudha në recetën tonë më shumë se një herë - duke gjykuar nga kritikat, ai i pëlqente përdoruesit tanë. Shpresojmë që një eksperiment më kërpudhash - supë me shampanjë në polonisht - do të jetë për ju jo më pak i suksesshëm.
përbërësit:- Fileto pule 600g
- Mushrooms champignons 400 g
- Karrota 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Tomato paste 4 tbsp. l.
- Vermicelli vogël 4 tbsp. l.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 2 majë
- Uji 2,5 l
- Hapi 1 Për të bërë supë ju do të duhet fileto pule, kampione, paste domate, qepë, karrota, vermiçeli të hollë dhe erëza.
- Hapi 2 Fileto pule është larë mirë, derdh ujë të ftohtë, të sjellë një çiban dhe kuzhinier për 30-40 minuta mbi ngrohjes ulët.
- Hapi 3 Champignons prerë në pllaka, pres qepë, prerë karrota në qarqet, dhe pastaj në 2-4 pjesë.
- Hapi 4 Hiqni fileto dhe prerë në copa të mëdha.
- Hapi 5 Në supë shtoni perimet dhe gatuaj gjithçka mbi ngrohje të ulët deri në qepë është e butë për 20-25 minuta.
- Hapi 6 Pastaj shtoni fileto pule dhe paste domate, kuzhinier për 5 minuta.
- Hapi 7 Shto vermiçeli dhe nxitje për të gatuar supë për 1 minutë. Kripë dhe piper për shije. Le të krijojë supë për 10 minuta.