- Gjalpë - 220 gram
- Miell gruri - 500 gram
- Lëng maja me veprim të shpejtë - 10 gram
- Rërë me sheqer - 200 gram
- Bardhë thata - 50 gram
- Rrush i thatë - 50 gramë
- Pluhur sheqeri - 100 gram
- Kokosit kokosit - 20 gram
- Qumësht - 300 mililitra
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Veza e pulave - 4 copë
- Cherry thata - 50 gram
- Fruta të ëmbla me limon - 50 gramë
- Rrush të thatë - 50 gramë
- Limon - 1/4 Copë
Përzihet qumësht i nxehtë dhe gjalpë i shkrirë. Ne shoshim miellin në përzierje dhe përziejmë atë me forcë - nuk duhet të ketë grurë në brumë. Brumësia duhet të jetë shumë elastike dhe e lëmuar. Në brumin që rezulton, shtoni maja, llokoçis. Mbulo gjellën e gatuar me një peshqir dhe lëreni për një orë në një vend të ngrohtë. Ndërkohë, vezët duhet të rrihen me sheqer derisa të formohet një masë e bardhë e trashë. Në këmbë rreth një orë spit ne shtoni vezë rrahur dhe fruta të thata. Ne përzierim me kujdes me një shpatull. Shtoni disa miell më shumë dhe gatuani një brumë homogjen me konsistencë të trashë. Ne marrim formën për pjekje, yndyrat me gjalpë. E vendosim brumin në të. Piquni 50-60 minuta në 180 gradë. Ne e marrim cookie nga furra dhe e lëmë të qëndrojë. Ne derdhim tortë me një përzierje me lëng limoni dhe pluhur sheqeri. Nëse dëshironi, ju mund të spërkatni me copëzat e kokosit. Ne lëmë lustër ngriu - dhe tortë është gati për përdorim.
Shijet: 7-11