Patate të reja në bukëpjekje

Ne gatuajmë patate të freskëta Duke filluar nga mesi i verës, patate të reja të freskëta me lëkurë të hollë delikate shfaqen në tregje, të cilat lehtësisht pastrohen. Patatet e para janë gjithmonë më të shijshmet, edhe nëse thjesht është zier dhe ngrënë me gjalpë dhe zarzavate, pa përdorur asnjë mashtrim shtesë. Megjithatë, nëse fantazoni pak, mund të merrni një pjatë të pabesueshme - një patate e re e pjekur në bukë. Kjo recetë është e mirë, sepse është e mundur të përdoret madje edhe patatja më e vogël për të, të cilën ju nuk dëshironi ta hedhni jashtë dhe ju nuk dëshironi ta pastroni atë. Natyrisht, duhet pak më shumë kohë për të përgatitur një pjatë sipas kësaj recetë sesa thjesht ta valojë, por rezulton të jetë kaq e shijshme dhe e freskët, ajo kohë nuk ndihet keq. Përveç kësaj, pjesëmarrja juaj e drejtpërdrejtë zgjat vetëm disa minuta, gjatë gjithë kohës është këmbëngulur salcë dhe patate është e pjekur në mënyrë të pavarur, pa kërkuar ndonjë përpjekje nga ju. Patate të reja në bukë mund të bëhen jo vetëm një pjatë "e brendshme", por edhe një pjatë e mrekullueshme për mishin apo shpendët. Dhe në qoftë se receta është e nevojshme për ju për shije, atëherë ajo mund të përgatitet nga patate të pjekur, natyrisht, pas pastrimit paraprak atë nga lëkura.

Ne gatuajmë patate të freskëta Duke filluar nga mesi i verës, patate të reja të freskëta me lëkurë të hollë delikate shfaqen në tregje, të cilat lehtësisht pastrohen. Patatet e para janë gjithmonë më të shijshmet, edhe nëse thjesht është zier dhe ngrënë me gjalpë dhe zarzavate, pa përdorur asnjë mashtrim shtesë. Megjithatë, nëse fantazoni pak, mund të merrni një pjatë të pabesueshme - një patate e re e pjekur në bukë. Kjo recetë është e mirë, sepse është e mundur të përdoret madje edhe patatja më e vogël për të, të cilën ju nuk dëshironi ta hedhni jashtë dhe ju nuk dëshironi ta pastroni atë. Natyrisht, duhet pak më shumë kohë për të përgatitur një pjatë sipas kësaj recetë sesa thjesht ta valojë, por rezulton të jetë kaq e shijshme dhe e freskët, ajo kohë nuk ndihet keq. Përveç kësaj, pjesëmarrja juaj e drejtpërdrejtë zgjat vetëm disa minuta, gjatë gjithë kohës është këmbëngulur salcë dhe patate është e pjekur në mënyrë të pavarur, pa kërkuar ndonjë përpjekje nga ju. Patate të reja në bukë mund të bëhen jo vetëm një pjatë "e brendshme", por edhe një pjatë e mrekullueshme për mishin apo shpendët. Dhe në qoftë se receta është e nevojshme për ju për shije, atëherë ajo mund të përgatitet nga patate të pjekur, natyrisht, pas pastrimit paraprak atë nga lëkura.

përbërësit:

• Patate 1000 g
• Vaj i rafinuar me luledielli 60 ml
• Hudhër 3 denticles
• Breadcrumbs 4 tbsp. l.
• Bimeve provansale 1 tbsp. l.
• Piper terren i zi 1 majë
• Kripë 2 majë

udhëzime

• Hapi 1 Kjo pjatë është shumë e përshtatshme për patate të vogla të vogla, por me vitin e kaluar rezulton shumë e shijshme (vetëm në këtë rast, patatet duhet të pastrohen).
• Hapi 2 Për të karburantit, përzieni vajin e perimeve, 1 tbsp. Bimët provansale, një majë kripë dhe piper të zi terren, dhe 3-4 karafil me hudhër të shtrydhur përmes shtypit. Ngrohuni të leni për të mbushur në frigorifer për 60-80 minuta.
• Hapi 3 Patatet e reja janë larë mirë me një furçë, të prerë të madh në 2 ose 4 copë.
• Hapi 4 Vendoseni patatet në pjatën e pjekjes dhe derdhni në salcë - përziejeni mirë.
• Hapi 5 Pastaj shtoni bukëpjekje dhe përziejeni përsëri.
• Hapi 6 Vendoseni piqni në një furrë të nxehur në 180 ° C për 45-60 minuta.
• Hapi 7 Gatishmëria për të kontrolluar me thikë (në qoftë se patatet shpërthejnë, ajo duhet të jetë e butë).