- Pancakes - 10 copë
- Mish ose mëlçi pule - 500 gram
- Vezë - 3 copë
- Qepë - 150 gram
- Vaj perimesh - Për shije (për tiganisje)
- Kripë, piper - Për shije
1. Përgatitni vetë pancakes ose blini gati. Varet nga dëshira juaj dhe, natyrisht, nga koha. Dhe mbushja do të gatuhet si kjo. Peel dhe piqem onions. Prerë mirë. Në një tigan të ngrohjes vajin e perimeve dhe të skuqura onions copëtuar. Nëse keni marrë një mëlçi të pulës, vendoseni në një tigan, ashtu siç është. Nëse përdorni mëlçinë viçi, prerë atë në feta. Frymë mëlçisë së bashku me qepë për rreth 8 minuta 2. Mëlçisë skuqur me qepë tani duhet të kalojë përmes një mulli mishi ose copëtuar në një blender. Cook vezët dhe furçë ato. Proteinat së bashku me yolks grate mbi një rende gjobë. Vendos vezët e integruar, kripë dhe piper në pjatat me mëlçinë. Mix gjithçka në tërësi. 3. Në zbritje, të vënë mbushjen e jo më pak se një lugë të plotë tavolinë dhe roll roll zbritje me zarf. Në një tigan me vaj perimesh, ju duhet të skuqni pancakes tonë mbushur deri në ngjyrë kafe të artë.
Shijet: 4