- qumësht - 1 gotë (1 gotë - 250 ml)
- uji është i ngrohtë - 1/4 Glass
- vaj ulliri - 3 Art. lugë
- mjaltë - 1/4 Glass (ju mund të merrni pak më pak)
- maja, presion - 40 gram
- Miell gruri në / s - 2 kupat
- miell gruri të plotë - 1 gotë
- bollgur - 1 gotë
- deti i kripës - 1 lugë çaji
Qumështi i ngrohtë i përzier me gjalpë, ujë, mjaltë, maja, përzihet në shije, shtoni kopër dhe fara korijandër (1 lugë lugë), ju mund të shtoni ziru, kopër, domate të thata, arra dhe ullinj dhe shumë më tepër))) përzierje e qumështit dhe mjaltit dhe përzierje miell, japin një rritje dy herë, e vënë atë në një myk, le të qëndrojë për një tjetër 0,5 orë, piqem për rreth 50 minuta në 175-180 gr. Bukë delikate aromatike, gjithmonë rezulton, mbetet e butë për një kohë të gjatë ;-)))
Shërbejt: 10-15