- miell - 2,5-3 Glass
- ujë të ngrohtë - 1 xhami
- maja e thatë - 1 lugë çaji
- vaj perimesh - 1 st. një lugë
- sheqer - 1/2 teaspoonfuls
- kripë - 1 majë
Nga pite bukë ju mund të përgatisë një shumëllojshmëri të snacks, pancakes dhe rrotullon. Buka e gatëshme është e gatshme të ruhet më mirë në qese plastike. Përgatitja: Derdhni maja të thata me ujë të ngrohtë dhe le të qëndroni. Shto miellin e shartuar dhe kripën. Gatuaj brumin elastik, duke shtuar gradualisht ujin e mbetur. Formoni një top nga brumi, mbuloni me një peshqir kuzhine të pastër dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 15 minuta. Ndani brumin në 8 pjesë të barabarta. Nga secila pjesë formohet një top. Mbulo balls me një përfundojë plastike dhe të lejojë të qëndrojë për 20 minuta. Nga topa rrokulliset ëmbëlsira të holla. Fryni ëmbëlsirat e sheshta në një tigan të thatë (ose të thatë në furrë) në të dyja anët, derisa shfaqen spote të artë. Lavash e gatshme është vendosur në një peshqir, të spërkatur me ujë në të dy anët dhe të mbuluara me një peshqir. Kjo do të lejojë që pita të mbetet e butë. Dyqani pita bukë në një qese plastike.
Shijet: 8