- viçi i ligët terren - 450 gram
- proshutë (60 g), copëtuar imët - 2 feta
- copëtuar majdanoz të freskët - 1/4 kupat
- karafil hudher, grimcuar - 2 copë
- djathë parmigë integruar. lugë
- thërrime bukë - 1 st. një lugë
- vezë e madhe - 1 copë
- terren arrëmyshk - 1/8 teaspoons
- kripë dhe piper i tokës - 1 pjesë
Në një tas të madh, përzieni viçin, proshutën, majdanozin, hudhërin, parmezën, buka, vezë, arrëmyshk, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piperesh. Derdhni një përzierje prej 40 qepë. Vendoseni qofte në një shtresë në fletën e pjekjes. Vendoseni në frigorifer për 1 orë. Magazinoni qofte në një enë të mbyllur ose një qese plastike të mbyllur. Para gatimit, merrni qepat nga frigorifer, ngrohni paraprakisht furrën në 200 gradë, vendosini qepat në fletën e pjekjes dhe piqni deri gati, rreth 15 minuta.
Shijet: 40