- miell - 3 kupola
- sode - 2 lugë çaji
- kripë - 2 lugë çaji
- yndyrë - 3/4 kupat (çdo)
- ujë - 3/4 kupat (nxehtë)
Përzihet në një tas të madh miell, sode dhe kripë. Përpiquni që të siguroheni që përbërësit janë të përziera mirë. Fat (zakonisht për këtë qëllim merrni një margarinë të cilësisë) ju duhet të shtoni në miell dhe gatuani dorën deri atëherë, është koha që brumi nuk do të duket më shumë si thërrime. Nëse mielli është shumë i thatë, shtoni një lugë gjelle margarine. Në përzierje, derdhni në ujë të nxehtë dhe përzieni deri në një homogjenitet të plotë. Brumësia nuk duhet të jetë e lëngët. Mjaft e kundërta - lëngu duhet të jetë i mjaftueshëm vetëm për të mbajtur të gjithë përbërësit së bashku. Kujdesuni të gatuani brumin! Pjesa e copëtuar e copëtimit ndahet në 12 pjesë të barabarta, me lehtësi spërkatni tryezën dhe rrotulloni brumë sa më hollë që është e mundur (disa milimetra, por jo më të trashë se 5 mm). Rrathët e gatshme të brumit duhet të vendosen në një fletë të nxehtë apo tigan të madh pa yndyrë dhe të skuqura për jo më shumë se 2 minuta në secilën anë. Ëmbëlsira të mrekullueshme për enët e mishit dhe perimeve janë gati. Nëse ka një humor, të bëjë një taco tartillok!
Shijet: 6