- Qafa e derrit - 2 Kilogram
- qepë - 1 Kilogram
- ujë 1,5 litra
- uthull - 3 st. lugë
- kripë - 2 artikuj. lugë
- sheqer - 2 artikuj. lugë
- Piper i zi terren - - Per shije
- përzierjet e mishit - Për shije
1. Para së gjithash, ne prerë qafën e derrit në copa të mesme. Mundohuni të mos lënë shumë yndyrë në mish. 2. Pastaj e pastrojmë qepën. 3. Qepët për këtë version të shish kebab gatim janë feta shumë e imët ose ne pres atë në një procesor ushqim. 4. Sasi e mish derri me piper dhe kripë, si ju mund të sezoni shish kebab me seasonings ndryshme të gatshme mishit. Plotësoni mishin me një përzierje uji dhe uthull. 5. Mix të gjithë përbërësit në një tigan. Shish kebab duhet të marinohet për të paktën 4 orë, por është më mirë të largoheni për natën. 6. Ne përgatisim skewers banesë. 7. Ne copë copa mish derri turshi në skewers. 8. Fry shish kebab mish derri në qymyr druri kuqe-nxehtë periodikisht duke kthyer skewers. 9. Përgatitja e shish kebab merr rreth 40 minuta - të gjitha varet nga nxehtësia dhe aftësia e kuzhinierit :) Bon appetit!
Shijet: 4