- Mish - 500 gramë
- Lemon - 1 copë
- Vezë - 2 copë
- Majdanozë, rrasa - 4 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Kripë dhe piper - 1 Për shije
- Breadcrumbs - 1 Për shije
- Vaj perimesh - 1 Për shije (për tiganisje)
1. Për Llyzon, rrahur dy vezë, shtoni majdanoz para-copëtuar dhe hudhër. Sezoni me piper terren dhe kripë. 2. Kaloni fijet e prera mishin (trashësia e feta 2-3 mm). Është më mirë nëse feta ishin të holla. Ju mund të mundni çdo fetë me dorezën e thikës. Në një tas, shtoni mishin dhe spërkatni me lëng limoni. 3. Ngroheni tiganin, shtoni vajin perimesh. Në Llyzon një nga një e ulim çdo fetë e mishit. 4. Pastaj ne rrokullisim çdo copë viçi në bukëpjekje. Ne i shpërndajmë uniformat. 5. Në vaj të nxehtë ne e zhvendosim mishin dhe skuqim në të dyja anët deri sa të gatuar. Mishi është gatuar shumë shpejt. 6. Pastaj ne zhvendosemi në pllaka dhe mund të shërbejmë në tryezë.
Shijet: 4