Si të pini absinthe

Pothuajse çdo alkool "fisnik" mund të mburret me kulturën e vet të përdorimit, dhe absinteti nuk është përjashtim. Është shumë e rëndësishme të dini se si të pini absintin e gjelbër, përndryshe ju nuk mund të mbeteni të pakënaqur me shije, por gjithashtu dëmtojnë shëndetin tuaj. Ky është një "ilaç" i veçantë dhe i rrezikshëm, rreth të cilit ka shumë legjenda. Më i famshëm prej tyre - abuzimi e bën një person të shohë "Zanë e Gjelbër". Nëse përktheni këtë mit në një realitet të ashpër, atëherë fatkeqët thjesht fillojnë të vuajnë nga hallucinimet dhe, siç e tregon praktika, jo më i ylberti. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, vlen të hetohet se si dhe me çfarë absinthe pinë profesionistët.

Metoda klasike

Njohur edhe si frëngjisht, dhe pasi francezët në një kohë (dhe tani) ishin shpikësit virtuozë në çdo fushë, ata trajtuan gjarprinjtë e gjelbër në mënyrën e tyre. Pra, në skajin e një xhami me absinthe, një lugë speciale u vendos horizontalisht, në të cilën vë një copë sheqer. Është një copë, jo një grimcë thërrmuese! Pastaj sheqeri u derdh me ujë të ftohtë derisa lëngu smerald filloi të rritet i turbullt. Ky reagim shpjegohet me faktin se uji i ftohtë ul vajrat esenciale të alkoolit në fund. Kur zbresin, alkooli do të jetë më i lehtë për t'u pirë.

Ekziston mendimi se nëse derdhni sheqer me ujë të ëmbël të ftohtë, ajo do të forcojë veprimin e thujone, një substancë të veçantë që i përgjigjet sfidës së legjendës "Fairy Green". Megjithatë, askush nuk e ka dëshmuar shkencërisht këtë hipotezë dhe ata që kanë kryer eksperimente në praktikë nuk kanë ndikim serioz në sferën shkencore.

Spoonfuls për absinthe vlen të përmenden veçmas. Ky është një mjet i veçantë, i shpikur posaçërisht për ceremonitë absinthe. Që nga metoda klasike origjinën në Francë, ju mund të imagjinoni se çfarë lugë mjeshtrave lokale bëri! Këto ishin vepra të vërteta të artit, të zbukuruara me gdhendje të përpunuara dhe gurë të çmuar. Sot, lugët me vrima e bëjnë atë shumë më modeste dhe praktike.

i pastër

Metoda më e thjeshtë dhe më e shpejtë. Përkundër elementit, nuk është i përshtatshëm për të gjithë. Mungesa e eksperimentuar (profesionistë në përdorimin e tinkturës së pelvisës) së pari e ftoheni atë në temperaturë zero, pastaj derdhni në gota të holla dhe pini në një gulp. Shërbimi i rekomanduar është 30 g.

Metoda çeke

Një nga mënyrat më efektive dhe më popullore. Në një gotë për një çerek për të derdhur absinthe, lagni një kub të sheqerit të rafinuar dhe vendoseni në një lugë, të instaluar në skajet e xhamit. Ignite sheqer dhe prisni që ajo të digjet për rreth një minutë. Ndërkohë që admironi flakën e bukur të kaltëroshit, rafinuesi shkrihet, derdhet në fund të xhamit. Kur ai djeg, përzier përmbajtjen e qelqit me një lugë, shtoni në shijen e ujit akull dhe pije.

Ne ju ofrojmë një video se si të pini absinthe në metodën çeke.

Metoda "parashutë e modifikuar"

Mjaft një mënyrë interesante, megjithëse pak e komplikuar. Si rezultat, pija ndjen një eufori të lehtë, personi bëhet i nxehtë dhe lëvizjet paksa të ngadalta.

Në gotë verë konjak pour 40 ml tinkturë. Në një gotë për uiski derdh 45 ml lëng ose tonik dhe anash ulur në atë raki. Pastaj, absintia ndizet dhe ngadalë kthehet, kështu që xhamat e verës nuk shpërthen. Djegja e pijeve derdhet me kujdes në një xhami për uiski, mbulo me një gotë në mënyrë që zjarri të dalë. Pas kësaj, lëkundni pak raki dhe futni një tub në vrimë shpejt për të thithur avujt. Çiftet që duhen të pijnë duhan duhet të fryhen nga hunda dhe të dilni nëpër gojë, përndryshe ju mund të djegni laring. Ndërsa pini duhan, sheqeri është vendosur në disk (ju keni kuptuar tashmë se nuk mund të përballoni vetëm një "parashutë"), të ngopur me absinthe. Nëse fillimisht hidhni lëng absinthe, pasi keni përfunduar çiftin, pini atë me një breshëri. Nëse preferoni të përdorni një tonik ose një sprite, është më mirë për të goditur tryezën me një gotë, sikur po pini bum tequila.

Ndërkohë që shtypni pije, barmani e drejton rakiun mbi sheqerin e rafinuar të zjarrtë dhe pastaj e mbulon atë me një gotë, duke bllokuar hyrjen në oksigjen, ndërsa në një centimetër nga fleta e vogël një shpërthim i vogël duhet të ndodhë për shkak të një shpërthimi të gazrave. Pastaj, shtyjeni një tub nën raki dhe përsëri pini avujt. Mund të shihet se kjo metodë është për shpirtin dhe trupin e fortë, sepse deri në pirjen e duhanit të dytë të avujve "live" njësi, por efekti i kësaj metode nuk mund të krahasohet me asnjë tjetër! Si të pijë absinthe vendoset nga të gjithë për vete, por në asnjë rast nuk Vlen të merreni me këtë pije magjike, përndryshe "Zanashja e gjelbër" do t'ju çojë përgjithmonë në mbretërinë e saj smerald.