Smart plov Ky recetë ishte mësuar për mua nga një mik, dhe e saj nga ana e saj është nënë-in-ligj. Plov është shumë i shijshëm dhe i gjallë. Ai menjëherë "kapi" në tryezën tonë. Ju mund të përdorni bizele të freskëta dhe të konservuara dhe misër, gjithashtu kam përdorur përzierjet vegjetale të gatshme që shiten në supermarkete. Çdo gjë është po aq e shijshme. Provoni dhe ju!
përbërësit:- Oriz Basmati 500g
- Fileto pule 300 g
- Bizele të ngrira 100 g
- Misër të ngrirë 100 g
- Karrota 2 copë.
- Onions 1 pc.
- Uji 500 ml
- Kripë shtesë 1 majë
- Piper i zi piper 1 tsp.
- Hapi 1 Për të bërë pilaf pakistanez, merrni oriz, fileto pule, bizele, misër, karrota, qepë, ujë, kripë dhe piper në shije.
- Hapi 2 Fileto pule prerë në copa të vogla, qepë dhe karrota - kube të vogla.
- Hapi 3 Në një sasi të vogël të vajit të lulediellit ne japim qepë.
- Hapi 4 Shto fileto pule dhe skuq.
- Hapi 5 Hidh karrota.
- Hapi 6 Add misri dhe bizele, skuq fjalë për fjalë 1 minutë dhe derdh jashtë oriz larë.
- Hapi 7 Mbushni me ujë që të mbulojë orizin me 0,5 cm, shtoni kripë dhe piper në shije. Kthejeni në maksimumin e nxehtësisë dhe kuzhinier deri sa sipërfaqja e orizit nuk do të shfaqet gropa nga uji i zier.
- Hapi 8 Pastaj hiqni zjarrin në minimum dhe mbuloni pilafin me një kapak, gatuajini edhe për 10-15 minuta. Pastaj provoni orizin. Nëse është e gatshme, por pak ujë mbetet në pjesën e poshtme, pastaj hiqeni kapakun dhe përgatit orizin për disa minuta në nxehtësi të lartë.
- Hapi 9 Shtypni pilaf dhe shërbejeni me kos ose krem kosi. Bon appetit!