- Vezë - 2 copë
- Krem - 500 mililitra
- Miell gruri - 120 gram
- Pluhur Sheqeri - 50 Gram
- Gjalpë - 50 gram (30 gram për salcë portokalli)
- Sol - 1 Çikë
- Portokalli - 2 copë
- Konjaku - 50 mililitra
- Niseshte me patate - 5 gram
Për përgatitjen e pancakes, marrim të gjithë përbërësit që na duhen: vezë, miell, krem (20%), sheqer pluhur, 20 gram gjalpë të shkrirë, kripë. Mbajini vezët me lëvizje. Pastaj shtoni kripë, pluhur sheqeri, miell shurdhër. Të gjithë përzierje mirë. Shtoni kremin. Të gjithë gatuaj dhe derdh gjalpin e fundit. Fry në një tigan të nxehtë pancakes hollë. Tjetra përgatitim salcë portokalli. Për ta bërë këtë, merrni 1 portokalle të madhe, gjalpë, sheqer dhe konjak. Me portokall, hidhni zhurmë dhe shtrydhni lëngun. Derdhni sheqerin në një tigan të thatë Teflon dhe vendoseni në nxehtësi të mesme. Pasi sheqeri është i kalitur, shtoni gjalpë në tigan. Pasi vaji të jetë tretur plotësisht dhe i përzier me karamel, shtoni zest në tigan dhe përzier mirë. Mix lëng portokalli, konjak dhe niseshte dhe derdh në një tigan. Salcë në zjarr të ngadalshëm për të shuar përpara trashje, të gjithë kohën nxitje. Rrjedh rreth 5 minuta. Pastaj shtoni pancakes në salcë dhe dritë atë pak. Pastaj vendosni pancakes të ngrohtë në një pjatë dhe derdhni salcën e mbetur. Done!
Shijet: 3-4