- Makarona - 500 gramë
- Shallots - 2 copë
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Miell - 2 lugë çaji
- Verë të bardhë thatë - 1/2 filxhan
- Krem yndyrë - 1 gotë
- Onions gjelbër - 1/4 kupat
- Lëng limoni - 1 st. një lugë
- Kripë, piper - - Për shije
- Limel Lemon - 1 lugë çaji
- Parmesan i integruar - 1/2 filxhan
Para së gjithash, pres kokrrat e gjelbër dhe shallots. Në një pirun të madh të ngrohtë nxisim një vaj ulliri pak, shtojmë sheqerna të prera, skuqim deri sa të butë në nxehtësi të mesme. Kur qepë bëhet më e butë - ne shtoni miell në brazier. Dhe shpejt, shpejt, përziejeni qepën me miell. Qepë duhet të ketë një ngjyrë të bukur të artë. Ne derdhim verë në brazier. Gatim në mes të ngrohjes deri në trashje e masës. Kur trasha masive - krem mund të shtohet në brazier. Menjëherë pas kësaj, shtoni qepët e gjelbër. Shtoni kripë, piper dhe lëng limoni. Mix mirë për të lejuar përbërësit për përzierje në mënyrë të barabartë. Pasi salcë është e përzier mirë - ajo mund të futet në aldente gatuar (gati, por jo zier, pak e ashpër) makarona. Kam pasur varietet makaroni Farfalle - në formën e fluturave. Përziejeni shpejt pasta me salcë. Nëse del shumë e thatë - ju mund të shtoni pak ujë, e cila ishte gatuar makarona. Pas një minute, shtoni një lugë çaji makarona në makarona me gjalpë limoni të imët. Sasi e vogël me djathë integruar, përzierje shpejt - dhe gjellë është gati. Kënaquni! :)
Shijet: 3-4