Lulelakër me patellxhan dhe salcice

Patëllxhanët duhet të pastrohen dhe të priten në kube të vogla. Pastaj dele ato në një mënyrë të shkëlqyeshme Përbërësit:

• Lulelakër - 500 gram
• Patëllxhanët - 300 gramë
• Salcice - 200 gram
• Karrota - 150 gramë
• Qepë - 150 gram
• Gjelbrit - 50 gram
• Vaj perimesh - 3-4 st. lugë
• Kripë - 2-3 Çikë
• Piper - 2-3 Çikë

udhëzime

Patëllxhanët duhet të pastrohen dhe të priten në kube të vogla. Pastaj vendosini në një tas të madh, shtoni kripë dhe lini atë për një kohë. Ndërkohë, lakra duhet të shpërbëhet në tufat më të vogla, dhe më pas të zihet. Qepë duhet të copëtuar imët, dhe karrota duhet të jetë rubbed në një rende të mesme. Salcice pastrohen dhe priten në qarqe. Pastaj skuqini qepët dhe karotat, pastaj shtoni patëllxhanët dhe skuqini të gjithë së bashku për rreth 7 minuta, pastaj shtoni salcice dhe lakër. Pra, për të shuar minuta 5.

Shërbimet: 4-6