- Lavash (pita) - 6-8 copë
- Vaj ulliri - 1/2 filxhan
- Oregano - 1 lugë çaji
- Kripë, piper - - Për shije
- Fasule të konservuara - 450 gramë
- Majdanoz i freskët i copëtuar - 1/4 kupat
- Lëng limoni - 2 artikuj. lugë
- Hudhra - 1 dhëmb
Le të fillojmë me faktin se çdo lavash (ose pita, si në rastin tim) me një furçë, vajos me vaj ulliri. Kjo është bërë në mënyrë që lavash të bëhet i freskët kur pjekur. Pastaj, çdo lavash është prerë në 8 pjesë. Sasi e vogël e larë me kripë, piper, rigon dhe vendoseni në një tabaka për pjekje, të mbuluar me letër pergameni (ju thjesht mund ta grisni atë në mënyrë që të mos digjet). Ne vendosëm në furrë, të ndezur në 205 gradë. Piqni për 5 minuta, pastaj kthejeni çdo pjesë dhe piqni për 5 minuta të tjera. Në tasin e blenderit, shtoni fasulet (pa lëng), majdanoz të freskët, hudhër, kripë, piper dhe lëng limoni. Pak bluaj, por jo deri në uniformë. Pastaj, duke vazhduar të bluaj në një shpejtësi të ngadaltë, ne futemi vaj ulliri në përzierje. Gradualisht masa duhet të bëhet e qetë dhe homogjene. Shkrirja deri në përzierje bëhet një konsistencë ngjajnë krem yndyror. Në të vërtetë, gjithçka është gati për t'u nënshtruar. Triangles e pita apo pita në atë kohë, veshi u ftohur pak ... Ne përhapur fasule ngjitës nga tas e blender në pjatë. Ne shërbejmë me një kore të copave të freskëta të bukës pita. Bon appetit! ;)
Shërbimet: 8-9