"Goulash" me pulë dhe kërpudha Guliash mori në thonjëza, ose më mirë receta do të quhet fileto e zier me pulë me champignons në domate. Por ne e quajmë këtë gjellë "gulash". Receta është tërheqëse për shkak të disponueshmërisë së saj. Pjatë është e përshtatshme për gatim të përditshëm. Një salcë e shijshme dhe e trashë garanton një kombinim të shkëlqyeshëm me çdo qull, patate pure. Në vend të supë, ju mund të përdorni një supë perimesh ose ujë. Melmesat dhe seasonings përdorin për shijen tuaj. Është shumë mirë të afroheni me piper të zi, të freskët, të thata.
përbërësit:- Fileto pule 350g
- Mushrooms champignons 200 g
- Karrota 120g
- Qepë 120 g
- Paste domate 70g
- Miell gruri 1 tbsp. l.
- Kosi i kremrave 130 g
- Supë pule 200 ml
- Kripë 2 g
- Hapi 1 Përgatitni fileto pule, kërpudha, salcë kosi, paste domate, qepë të kuq dhe karrota.
- Hapi 2 Qepët dhe karotat prerë në copa të vogla të mesme, skuq lehtë në vajin e perimeve.
- Hapi 3 Shto edhe copa të vogla të skuqura me fileto të lara dhe të thata të pulës, të prera në feta të vogla.
- Hapi 4 Tani shtoni kërpudhat e pastër, copëtuar në proporcion me fileto pule.
- Hapi 5 Vendoseni salcën e domates në tigan, nxisni pak, derdhni lëng të nxehtë. Kripë dhe sezon me erëza. Sillni një vlim, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejnë për 15-20 minuta.
- Hapi 6 Kombinoje krem kosi me miell, llokoçis.
- Hapi 7 Shto krem kosi me miell në masë totale, llokoçis kështu që nuk ka gunga. Rrjedh për një tjetër 10 minuta. Shërbyer gulash në gjendje të nxehtë.