Tani palma e kokosit mund të gjendet në tropikët e të dy hemisferave, si në formë të egër dhe kulturore. Palma e kokosit preferon tokat ranore dhe zakonisht rritet në brigjet tropikale. Në kohët e lashta, rritja e saj ishte e natyrshme: kur kokosi ripensohet, bie në tokë dhe nganjëherë rrëshqet në ujë. Kokosit mund të fluturojnë për rreth tre muaj duke thyer mijëra kilometra. "Ankorim" në breg, ajo mund të marrë rrënjë në rërë, pasi ajo ka germinated tashmë në ujë.
Pëllëmbë kokosit arrin 30 metra në lartësi, fleksibël dhe i hollë, me një kurorë të madhe, lëkura shkëlqyese gjethe, e anuar drejt detit. Ai i pëlqen ajri i lagësht dhe reshjet e mëdha. Një pemë jep 60 - 120 arra për sezonin. Mblidhni arra plotësisht të pjekur ose një muaj para pjekjes. Fruti i palme ripensohet për një kohë të gjatë - brenda 10 deri në 12 muaj.
Kokosit ka një formë ovale në gjatësi prej 15 - 30 cm, peshon 1.5 - 2.5 kg. Shtresa e ngurtë jashtë duket si një guaskë arrë, e quajtur exocarp. Brenda arrë - masë e bardhë - endocarp, 12 mm trashë dhe endosperm. Endosperm është uji i kokosit, i lëngët dhe transparent. Gjatë maturimit të fetusit, ajo kthehet në një emulsioni të ngjyrës qumështore, pastaj ngjitet dhe fortësohet. Në krye të frutave ka tre groove, dhe nëse ata bëjnë vrima në të, ju mund të merrni ujë kokosit pa hapur fruta. Ndonjëherë uji i kokosit dhe qumështi i kokosit janë të hutuar. Qumësht kokosit është nxjerrë nga pulpë e kokosit, është e bardhë dhe e ndryshme për shijen nga uji i kokosit. Ky qumësht është i lehtë për t'u përgatitur në shtëpi. Për këtë, pulpë e kokosit është rubbed në rende, derdhur me ujë dhe pas 20 minutash është shtrydhur përmes garzë - qumësht ekzotike kokosit është gati. Ky lëng përmban shumë yndyra dhe sheqer, kështu që shpesh përdoret për të bërë salcat dhe ëmbëlsirat pikante.
Kokosit ka gjithashtu prona të dobishme medicinale: përmban vitamina B dhe C, kripëra minerale, natriumi, kalciumi, hekuri, kaliumi, fruktoza, glukoza dhe saharoza. Mikroelementet e gjetura në pulpë dhe qumësht kanë vetitë e ripërtëritshme, përmirësojnë vizionin, përdoren për të trajtuar diarenë dhe kolerën. Kokosit ndihmon me sëmundjet e sistemit gjenitourinar, beriberi, me çrregullime nervore, trajton impotencë dhe ndihmon në rritjen e sasisë së spermës. Vaj kokosit kontrollon sheqerin në gjak dhe përmirëson sekretimin e insulinës, i cili parandalon diabetin, gjithashtu përdoret në mënyrë aktive në trajtimin e sëmundjes së gurëve të veshkave.
Vaj kokosit është përdorur gjerësisht në industrinë kozmetike: krem, maska, shampo, shpëlarje që kanë një cilësi të shpejtë absorbuese me vaj dhe jo ngjitës. Qumështi i bazuar në kokosit bën lëkurën të butë dhe të butë, ka një erë shumë të këndshme. Vaj kokosit përdoret për të gjitha llojet e lëkurës. Kur zbatohet, formohet një shtresë e padukshme që ruan ekuilibrin e ujit për shkak të vetive të zbutjes, hidratimit dhe ushqyese dhe mbron epidermën tonë nga efektet e mjedisit. Prandaj, për të restauruar lëkurën e trashë dhe të venitur të fytyrës, ky vaj është i pazëvendësueshëm. Që nga vaji i kokosit ka një efekt anti-inflamator dhe qetësues, ai mund të ndihmojë lëkurën e ndjeshme dhe të ndezur që të përballojë lehtë kruajtjen dhe skuqjen.
Përdorni vaj kokosit për fytyrën dhe trupin. Mbështet përkryer elasticitetin dhe elasticitetin e lëkurës, zbut lëkurën dhe mban një ton të përgjithshëm. Nuk është për asgjë që Amerika Qendrore dhe Jugore ka përdorur këtë vaj për shumë shekuj si një agjent rinovimin. Për shkak të vetive mbrojtëse të naftës, përdoret gjerësisht në trajtimin e djegieve dhe plagëve. Dhe në qoftë se ajo është e përzier me sunscreen ose emulsioni, ju do të merrni një ilaç që mund të konsumohen para dhe pas sunbathing.
Pastrues në kombinim me vaj kokosit është i përshtatshëm për heqjen e make-up nga zona e fytyrës dhe syrit. Për shkak të vetive hypoallergenic, vaji përdoret për t'u kujdesur për lëkurën e foshnjës. Ajo jo vetëm zbut lëkurën e fëmijës, por edhe forcon sistemin e saj imunitar.
Kokosit përdoren gjerësisht në gatim, si në formë të freskët ashtu edhe në të thata, në formën e shavings kokosit. Perpunimet zakonisht përdoren në ëmbëlsira për të dekoruar biskota, ëmbëlsira dhe pasta dhe si një shtesë për yoghurts, akullore, salads. Pulpi i kokosit nuk përmban kolesterol, kështu që përdoret jo vetëm për të shuar mishin, por edhe peshkun. Jo vetëm që jep shijen e saj të pazakontë, por ende absorbon yndyrën dhe aromat e erëzave. Për këtë, kube kokosit janë të përshtatshme. Përveç kësaj, ata përkryer dekoroj gjellë, ata janë të këndshme për të shijuar dhe të lënë një amëz të pazakontë në gojën tuaj. Ata janë "të përtypur" si arra të zakonshme, vodka ngulmohet në to.
Vaj kokosit është një pjesë e përbërësve kur gatuaj margarinë. Ajo është shtuar në supave, salcat dhe brumë, e cila jep densitet dhe aromë në gjellë. Prej qumështit të kokosit përgatiten kokteje frutore dhe pije për përmirësimin e shëndetit. Kjo është ajo, një kokosit, pronat e të cilit janë kaq të rëndësishme!