Karkaleca në salcë hudhër

Karkaleca me hudher dhe majdanoz Ne nuk jemi të lodhur për të eksperimentuar, duke u përpjekur për të dhënë një shije të re, të pazakontë mjaft të njohur enët. Këtu dhe tani ju sugjerojmë që të përpiqeni të gatuani karkaleca me hudhër dhe majdanoz në një mënyrë jo shumë të zakonshme. Zakonisht karkaleca deti thjesht zier apo skuqur. Por pse të mos i vendosni ato në një salcë shumë pikante me verë të bardhë, lëng limoni dhe erëza? Shikoni fotot: nuk është ajo, a duket kjo gjellë shumë e shijshme? Po, dhe shija, ne guxojmë t'ju sigurojmë edhe ju, shumë. Nëse vendosni të përsërisni eksperimentin tonë të kuzhinës dhe gjithashtu përgatitni karkaleca me hudhër dhe majdanoz, shkoni në dyqan për përbërësin kryesor. Keni nevojë për 500 gram karkaleca të mbuluara. Nëse nuk ju takojnë, do t'ju duhet të bleni një peshk, por jo më pak se 1,5-2 kg, pasi pasi të keni hequr të gjitha pjesët e panevojshme për gatim, do të keni rreth 500 gram mish të karkalecit të tenderit. Mos harroni të kapni një shishe verë të bardhë dhe vaj ulliri. I pari do të jetë shumë i dobishëm kur të uleni në darkë dhe vaji i ullirit do t'i japë karkaleca me hudhër dhe majdanoz një shije shumë më të butë dhe më fisnike se çdo vaj vegjetal.

Karkaleca me hudher dhe majdanoz Ne nuk jemi të lodhur për të eksperimentuar, duke u përpjekur për të dhënë një shije të re, të pazakontë mjaft të njohur enët. Këtu dhe tani ju sugjerojmë që të përpiqeni të gatuani karkaleca me hudhër dhe majdanoz në një mënyrë jo shumë të zakonshme. Zakonisht karkaleca deti thjesht zier apo skuqur. Por pse të mos i vendosni ato në një salcë shumë pikante me verë të bardhë, lëng limoni dhe erëza? Shikoni fotot: nuk është ajo, a duket kjo gjellë shumë e shijshme? Po, dhe shija, ne guxojmë t'ju sigurojmë edhe ju, shumë. Nëse vendosni të përsërisni eksperimentin tonë të kuzhinës dhe gjithashtu përgatitni karkaleca me hudhër dhe majdanoz, shkoni në dyqan për përbërësin kryesor. Keni nevojë për 500 gram karkaleca të mbuluara. Nëse nuk ju takojnë, do t'ju duhet të bleni një peshk, por jo më pak se 1,5-2 kg, pasi pasi të keni hequr të gjitha pjesët e panevojshme për gatim, do të keni rreth 500 gram mish të karkalecit të tenderit. Mos harroni të kapni një shishe verë të bardhë dhe vaj ulliri. I pari do të jetë shumë i dobishëm kur të uleni në darkë dhe vaji i ullirit do t'i japë karkaleca me hudhër dhe majdanoz një shije shumë më të butë dhe më fisnike se çdo vaj vegjetal.

përbërësit:

• Karkaleca e ngrirë 1000g
• Hudhër 5 denticles
• Vaj ulliri 5 tbsp. l.
• Piper i ëmbël terren 1 tbsp. l.
• Lemon 1 pc.
• Verë e bardhë e thatë 20 ml
• Piper terren i zi 1 majë
• Kripë 1 majë
• Mish derri i freskët 0.5 grumbull

udhëzime

• Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, merrni: karkaleca (para-shkrirë), hudhra, erëza, limon, vaj ulliri, verë të thatë të bardhë dhe një grumbull të vogël majdanozish.
• Hapi 2 Lani dhe pastroni karkalecat.
• Hapi 3 5 karafil me prerje të madhe hudhrash të mëdha.
• Hapi 4 Në një tigan, ngrohni vajin e ullirit dhe ngrohni 1 lugë gjelle piper i ëmbël me hudhër për rreth 1 minutë.
• Hapi 5 Pastaj shtoni karkaleca, verë, 1 lugë gjelle limoni lëng - gatuaj çdo gjë me butësi nxitje derisa karkalecat janë të kuqërremtë.
• Hapi 6 Shto majdanoz majdanoz të copëtuar, kripën dhe piperin e zi në tokë për shije.
• Hapi 7 Shërbyer karkaleca përfunduar me salcë dhe një fetë limoni, si një pjatë të veçantë ose plotësuese, për shembull, për spageti.