- Miell - 2 kupola
- Kakao - 4 Art. lugë
- Sheqeri - 2 Art. lugë
- Gjalpë - 200 gram
- Djathë (9%) - 500 gramë
- Vezë - 4 copë
- Kajsi - 500 gram
1. Mix miellin me kakao, vanilje dhe 6 lugë sheqer. Për të zbutur ose shkrirë gjalpë, derdh në miell dhe bluaj miellin në thërrime. Vendoseni në frigorifer për 15-20 minuta, në mënyrë që the crumb ngurtësoi. 2. Për mbushjen, bluaj dhe mundi në një djathë, vezë, sheqer dhe kajsi. 3. Tani merrni brumin nga frigorifer. Forma për pjekjen e përhapur me letër për pergamenë ose shpërbërë me gjalpë. Shtyjeni 7-8 lugë grimca për pluhur, dhe vendosni pjesën tjetër në një myk, shtypni duart dhe bëni skaj. Përzierja derdhet në një myk në tortë dhe spërkatet me thërrime nga lart. 4. Qumështorja është pjekur për 1,5 orë. 30 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh. Orën e mbetur piqni në një temperaturë prej 150 gradë. Pas kësaj, fikeni furrën dhe prisni që qumështorja të ftohet plotësisht. Tani mund ta merrni atë, ta liroj nga forma dhe ta shërbeni në tavolinë.
Shijet: 6