Shumë shpesh, kur nuk mund ta kontrollojmë peshën tonë, e fajësojmë për metabolizmin - një metabolizëm të ngadaltë. Në fakt, çfarë është metabolizmi? Dhe a ka ndonjë mënyrë për ta përshpejtuar atë? Metabolizmi është procesi i zakonshëm kimik që formohet në trupin tonë, ndihmon në pompimin e gjakut, fiton energji nga ushqimi, merr frymë dhe mban funksion normal të trurit. Niveli i metabolizmit është sasia e kalorive që çdo ditë trupi ynë përdor në pushim për të mbështetur funksionimin normal të të gjitha organeve vitale.
Shkalla e metabolizmit, ashtu apo ndryshe, lidhet me trupin tonë, ose më mirë, me strukturën e tij. Çdo kilogram yndyrë që kemi, djegie çdo ditë 5 kalori në ditë. Por një kilogram i masës trupore të ligët punon më shumë dhe djeget 35 kalori çdo ditë. Masa e ligët përbëhet kryesisht nga elmik, kështu që mënyra më e mirë për të përshpejtuar metabolizmin është rritja e masës së muskujve dhe kjo mund të bëhet vetëm me tendosje fizike. Për më tepër, keni nevojë për shumë ushqime proteinike për të ndërtuar masën e muskujve.
Ka shumë mite për metabolizmin, por tani ne gjejmë se çfarë është e vërtetë dhe çfarë nuk është.
Miti numër 1. Nëse konsumoni ujë të mjaftueshëm, trupi juaj do të djegë më shumë kalori.
Fakt. Të gjitha reaksionet kimike që ndodhin në trupin tonë varen 100% nga uji. Shkencëtarët thonë se nëse trupi nuk ka ujë, atëherë ju do të digjen 2% më pak kalori. U zhvilluan studime që treguan se pjesëmarrësit që pinë nga 8 deri në 12 gota ujë në ditë kishin një metabolizëm më të përshpejtuar në krahasim me ata që konsumonin vetëm 4 gota.
Këshilli. Vëzhgoni ngjyrën e urinës, nëse ka një ngjyrë më të errët se ajo e kashtës, atëherë kjo mund të thotë që pini pak ujë, përpiquni të pini të paktën një gotë para se të hahet.
Miti numër 2. Ushqimi redukton normën metabolike në pushim, dhe kjo ngadalëson dhe e ndërlikon procesin e humbjes së peshës.
Fakt. Për shkak të çdo gjurmë të humbur të peshës, trupi juaj djeg 2-10 kalori në ditë më pak. Nëse zbret, për shembull, 10 kilogram, atëherë më vonë do të duhet të hani 100 kalori më pak për të mbajtur një trup të hollë, duke mos marrë parasysh ushtrimet. Por ju mund të mbroni veten nga metabolizmi i ngadaltë në procesin e humbjes së peshës. Mënyra më e mirë është çlirimi i yndyrës, por mbajtja e masës së muskujve. Ulja numrin e kalorive që hani dhe ushtroni më shpesh. Nëse përdorni dieta radikale, që konsumojnë më pak se 1000 kalori në ditë, ju do të humbni një masë të mprehtë dhe të muskujve.
Këshilli. Provoni çdo ditë për të shmangur 250 kalori dhe për të djegur sa më shumë me sportet. Kështu që ju do të fitoni në masë të muskujve, dhe do të humbni një përqindje më të madhe të yndyrës.
Numri i mitit 3. Ushqimi me erëza përshpejton metabolizmin.
Fakt . Capsaicin është një përbërës bioaktive, me të cilin piper i freskët ka një shije aq të prirur dhe mund të përshpejtojë metabolizmin, për më tepër, ajo do të japë një ndjenjë të ngopjes dhe do të heqë ndjenjën e urisë. Janë kryer studime në të cilat pjesëmarrësit kanë konsumuar 30 miligramë piper, i cili shkaktoi një përshpejtim të përkohshëm të metabolizmit me 23 për qind, por edhe ata që shtuan 0.9 miligramë ushqim ishin në gjendje të rrisin metabolizmin me 10-16 për qind.
Këshilli. Merrni djegësin dhe silleni me feta pjata të marra, enët meksikane, makarona, shtoni atë në salcat dhe condiments të ndryshme.
Miti numër 4. Nëse ka shumë ushqime proteinike, atëherë metabolizmi do të përshpejtohet.
Fakt . Proteina është në gjendje të ndikojë intensivisht në metabolizmin, gjë që nuk mund të thuhet për karbohidratet dhe yndyrnat, sepse trupi i tij liron më shumë energji për tretje. Ky fenomen quhet edhe efektet termike të ushqimit. Studimet kanë treguar se një person që ha ushqime proteinike djeg dy herë më shumë kalori sa ai bën me karbohidratet. Nëse jeni në një dietë të rregullt, atëherë 14% e ushqimeve duhet të dërgohen në stomak së bashku me proteinat. Nëse e kuptoj këtë shifër, atëherë mund të humbni peshë më shpejt.
Këshilli. Për të rregulluar siç duhet pronat e dobishme të proteinave, me çdo pjatë, përdorni 20 gram ushqime proteinike.
Miti numër 5. Grejpfrut është në gjendje të përshpejtojë metabolizmin.
Fakt. Kjo nuk është realitet. Është një fryt normal dhe nuk mund të kryejë mrekulli me metabolizmin, por mund të ndihmojë në humbjen e peshës. Studimet kanë treguar se nëse hani një gjysmë grejpfrut para ngrënies, një toza prej 12 javësh mund të bjerë 4 kilogramë. Kjo është për shkak të faktit se ky frut përmban ujë dhe fibra, që ju lejon të hani më pak.
Këshilli. Zëvendësoni sallatën ose supë me fruta të freskëta ose lëng, për shembull, mandarinë ose grejpfrut.
Miti numër 6. Kardiovaskulare nuk është aq efektive për aktivizimin e metabolizmit si heqjen e peshave.
Fakt. Me ushtrime të mjaftueshme forcë ju djeg kalorive nga 6-8% më shumë, dhe kjo është rreth 100 kalori shtesë në ditë.
Heqja e peshës aktivizon metabolizmin më shumë se ushtrimet kardiovaskulare. Por nëse e shihni atë nga ana tjetër, mund të thuhet se ushtrimet aerobike nuk e shtojnë masën e muskujve të thatë në mënyrë të mjaftueshme. Mënyra më e mirë për të ndërtuar muskujt është të bëni stërvitjet e rezistencës.
Këshillë: Mundohuni të ushtroni me tendosje fizike për të theksuar muskujt më të mëdhenj, preferoni ushtrimet që përbëhen nga dy pjesë. Mund të jetë shtytje, ulje dhe takdale.
Miti numër 7. Selderey redukton kalorive, sepse asimilimi i saj kërkon shumë kalori.
Fakt. Efekti termik i ushqimit dhe e vërteta i lejon trupit të djegë kalorinë gjatë tretjes së pijeve dhe ushqimit, por kjo kërkon vetëm 30% të kalorive që konsumoni. Rrënja e selino përmban 6 kalori, dhe merr një gjysmë kilogram për ta asimiluar atë. Prandaj, kjo është vetëm një fiction.
Këshilli. Ju mund të shtoni selino në supave, stews dhe salads, si një kalori, por produkt i plotë, por mos mendoni se ai mund t'ju ndihmojë të heqni qafe peshën e tepërt. Për më tepër, selino është shumë e dobishme, ul presionin e gjakut.
Miti № 8. Chai është në gjendje të përshpejtojë djegien natyrale të kalorive.
Fakt. Çaji i gjelbër dhe i kuq përmban catechins, të cilat përshpejtojnë djegien e yndyrës në trup. Çaji jeshil është me të vërtetë i aftë të përshpejtojë metabolizmin. Studimet kanë treguar se konsumimi i një filxhe çaji të kuq në ditë rrit numrin e kalorive të djegura me 10% dhe gjelbërimin prej 4%.
Këshillë: Në vend të një kafeje në mëngjes, pini çaj të gjelbër ose të kuq, ka një tadoza të kafeinës, e cila është e nevojshme për të përshpejtuar metabolizmin. Sheqeri dhe qumështi zëvendësohen me limon, falë të cilit trupi do të përthithë më shumë catechins.
Miti numër 9. Gjatë PMS, ne po përjetojmë oreks të rritur, sepse para mujore, metabolizmi po përshpejton.
Fakt. Në fakt, PMS ka një plus - kjo është përshpejtimi i metabolizmit gjatë ciklit menstrual dhe kjo periudhë quhet faza luteale. Metabolizmi i substancave përshpejtohet për shkak të proceseve hormonale.
Këshillë: Përpiquni të shkruani atë që hani për një javë në një muaj dhe një javë pas tyre. Bëni një dietë një herë për tërë muajin dhe rrini në të. Kështu, do të përfitoni nga djegia e yndyrave, të cilat janë shkaktuar nga hormonet. Nëse ende nuk mund të ndihmoni veten, atëherë të paktën kontrolloni madhësinë e pjesëve.
Miti numër 10. Nëse nuk keni kohë të mjaftueshme, atëherë ju duhet të ushtroni më intensivisht, në mënyrë që metabolizmi të përshpejtohet.
Fakt. Njerëzit të cilët janë të angazhuar intensivisht në sporte, pas ushtrimeve në gjendje të qetë, përshpejtohen nga metabolizmi. Ky përshpejtim është më intensiv dhe zgjat më shumë se me ushtrime të zakonshme ose ushtrime me intensitet të ulët. Jeni më energjik gjatë ushtrimit, kjo do t'ju japë mundësinë për të djegur 10% të kalorive nga shuma totale ende rreth një orë pas orëve. Nëse ecja e zakonshme zëvendësohet me vrapim për 4 milje (humbni 400 kalori), pastaj disa orë më vonë do t'ju japë mundësinë për të djegur 40 kalori.
Këshillë: Bëni ushtrime të thjeshta, por mos harroni për shpejtësinë e madhe. Nëse është një afat, pastaj çdo ditë, rrisni shpejtësinë për të paktën disa minuta.