Bajame janë një shumëllojshmëri e arrave, cilësi shije të shkëlqyera të cilat plotësohen nga një sasi e madhe e pronave shëruese të dobishme. Ky ushqim është unik. Ai përbëhet nga elementë të nevojshëm për trupin tonë për funksionimin normal të tij. Kjo listë përfshin yndyrna të pangopura, minerale, vitamina, acide yndyrore polyunsaturated, të rëndësishme për shëndetin.
Hulumtimet shkencore kanë treguar se bajame, vetitë e dobishme të këtij arrë mund të kenë një efekt të fortë në traktin gastrointestinal, duke ndikuar pozitivisht në funksionet e tij. Përveç kësaj, përdorimi i rregullt i bajameve në ushqim mund të ndihmojë në shmangien e sëmundjeve serioze të sistemit të qarkullimit të gjakut.
Kokrrat e bajameve medicinale përmbajnë një sasi të madhe të antioksidantëve natyralë, të cilët luajnë një rol të rëndësishëm në procesin e ruajtjes së mirëqenies dhe shëndetit. Si shembull, mund të përmendim aftësinë e antioksidantëve për të parandaluar formimin dhe rritjen e qelizave të kancerit. Efektshmëria e tyre në formacionet malinje dhe shumë lloje të tumoreve të kancerit është konfirmuar. Përveç kësaj, antioksidantë natyrorë kanë një efekt rinovimi. Ato zvogëlojnë aktivitetin e radikaleve të lira në qelizat e indeve, ngadalësojnë oksidimin e qelizave. Cosmetology dhe mjekësi alternative vlerësojmë shumë dhe përdorin aftësinë e bajameve dhe ekstrakteve për të prodhuar një efekt shërues dhe rinovues.
Duke përdorur pronat e dobishme të arrë, për qëllime mjekësore, bajame mund të përdoren për dhimbje në fyt, kollitje, gulçim dhe sëmundje të tjera të traktit të sipërm respirator. Ky arrë ka analgjezik, antikonvulsant, ekspektoran dhe pronat zbutës. Almond ndihmon me heqjen e kolit gastrointestinal, acarim të mukozës stomakut, dhimbje gastriti. Përdorimi i bajameve në ushqim në baza të rregullta dhe në sasi të arsyeshme siguron procese metabolike normale në trup, kontribuon në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak. Mund të përdoret për të parandaluar formimin e peshës së tepërt dhe trashje.
Falë hulumtimit të shkencëtarëve, u bë e qartë se lëndët ushqyese që përmbajnë arrë arre mbështesin shikimin e mirë. Ashtu si shumë arra të tjera, bajame kanë aftësinë për të përmirësuar funksionimin e trurit, për të parandaluar plakjen e saj dhe për të zvogëluar rrezikun e zhvillimit të demencës senile, sëmundjes Alzheimer dhe llojeve të tjera të sëmundjeve degjeneruese.
Prandaj nevoja për të ngrënë arra është evidente, por duke iu përmbajtur normës. Specialistët, së bashku me dietistët, argumentojnë se një ditë ju duhet të hani shumë, jo pak - dy kokrra bajame. Në bajame të hidhura, ekziston amigdalin me glycoside, i cili dekompozohet në sheqer mjaft lehtë. Gjithashtu përmban benzaldehid dhe cianid hidrogjeni, i cili është helmues sipas përkufizimit. Për këtë arsye, bajame të hidhura nuk mund të konsumohen pa trajtim të veçantë. Në asnjë rast nuk duhet t'i jepni bajame të hidhura fëmijëve. Doza vdekjeprurëse është: për fëmijët - 10 kokrra, për të rriturit - 50.