Një zgjidhje e shijshme për darkën Kuritsu është e lehtë për t'u përgatitur, nuk është e yndyrshme dhe jo e shtrenjtë. Mishi i këtij zogu është kombinuar në mënyrë të përkryer me të gjitha perimet dhe madje edhe frutat. Është e nevojshme vetëm të shtoni erëza të preferuara dhe mish pule do të fitoni një hije të re dhe aromë. Përveç kësaj, fileto pule konsiderohet dietetike, veçanërisht në formë të zier. Nutritionists thonë se pjesa më e sigurt dhe më e mprehtë e pulave është gjiri, por proshutë pule përmban përmbajtjen më të lartë të substancave të dëmshme. Për më tepër, as nuk është këshilluar ta përfshijë atë në supë. Dhe së fundi, aq i dashur për të gjitha kore të skuqura për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrave është e dëmshme dhe nuk rekomandohet për të ngrënë! Në këtë rast, rregulli "gjithçka që është e dëmshme - e shijshme" punon për 100%. Por kjo nuk do të thotë që ne duhet të heqim dorë nga kore e pjekur, ajo duhet vetëm të zëvendësohet! Në këtë recetë, ne do t'ju tregojmë se si.
përbërësit:- Gjoks pule 1 pc.
- Parma ham 50g
- Basil vjollcë të freskëta 0.5 grumbull
- Domate 100 g
- Djathë Ricotta 150g
- Piper terren i zi 4 majë
- Kripë 0.25 tsp.
- Hapi 1 Për këtë pjatë, merrni: gjoks pule, djathë ricotta, 3 domate të vogla (mund të zëvendësohet me të thata), proshutë Parma, borzilok, piper dhe kripë.
- Hapi 2 Ndani gjethet e bazileve nga rrjedhja. Lani dhe thurni lehtë me thikë.
- Hapi 3 Sasitë domate me ujë të valë, zhvishem dhe pres.
- Hapi 4 Mix recotta, domate copëtuar dhe borzilok. Shtoni kripën në majë të thikës dhe përziejeni.
- Hapi 5 Prisni gjoksin në 2 pjesë të barabarta. Pastaj prerë gjysmën në mënyrë që "zarf" doli. Pak, kripë dhe piper.
- Hapi 6 Brenda vënë ricotta mbushur me domate dhe borzilok.
- Hapi 7 Pjesët e pulave me mbushje të mbështjella për të marrë një "zarf".
- Hapi 8 Mbulesa e mbështjellë në proshutën e Parma, vendosni formën me letër pjekjeje dhe dërgoheni të nxeheni në 200 ° C për 25-30 minuta.
- Hapi 9 Pule "zarf" pak ftohtë dhe për të shërbyer në tryezë.